69书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 烤鸭十一（第1页）

国宴后厨的灯光亮得刺眼。

老马把紫砂锅往灶台上一放，不锈钢台面发出"

咚"

的一声闷响。

几个戴着高帽的年轻厨师偷眼打量我们，窃窃私语。

"

马师傅，"

一个胖胖的负责人小跑过来，搓着手，"

您看这灶台还满意吗？调料都按您要求的准备了......"

老马没搭话，只是慢条斯理地解开包袱皮，取出那包1965年的陈皮。

陈皮一露面，整个后厨突然安静下来——那种历经半个世纪沉淀的醇厚药香，像有生命似的在空气里蔓延。

胖负责人的鼻子抽了抽，眼睛瞪得溜圆："

这、这是......"

"

陈皮鸭，讲究的是个陈字。

"

老马用指节敲了敲紫砂锅，"

就像这锅，没裂过，就不知道什么是真火候。

"

小鹿在我耳边嘀咕："

欢哥，师傅今天话怎么这么多？"

我没来得及回答，后厨的门突然被推开。

一个满头银发的老人站在门口，胸前别着"

总顾问"

的胸牌。

"

老马，"

老人的声音有些发抖，"

二十年了。

"

老马的手顿了一下，继续往锅里下料："

李总厨，别来无恙啊。

"

整个后厨鸦雀无声。

胖负责人额头冒汗，悄悄往后退了两步。

李总厨走到灶台前，盯着那道裂纹："

这锅......是张老的？"

"

嗯，"

老马头也不抬，"