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把老豆腐切成正方形的大块。
之后碗中打入鸡蛋,把豆腐放进去,均匀地裹上鸡蛋液。
下锅煎至两面金黄。
捞出控油。
这时候调制一个料汁。
碗中放入番茄酱、蚝油、生抽、老抽、糖和鸡精等等。
加入适量清水搅拌均匀。
紧接着起锅烧油。
锅内放入蒜末炒出香味!
再加入刚刚调好的料汁煮开。
放入煎好的豆腐开始翻炒。
翻炒几下后,再倒入水淀粉进行勾芡。
最后加入葱花和小米辣即可出锅。
把豆腐盛到盘子里,浓浓的酱汁包裹着豆腐表面,看着就很好吃。
端上桌以后,小岳岳看到第二道菜是一盘家常豆腐以后,也愣了一下。
旋即他笑了起来。
心想江老板真是疯了,居然拿一道家常豆腐来应付他。
就这么普通的一道豆腐,他有信心等下尝过以后,肯定不会惊讶地叫出声来。
结果他拿起筷子刚尝了一口豆腐,便忍不住地惊呼起来。
【我的妈呀!
这豆腐怎么这么好吃!
外酥里嫩的,一口咬下去滋味十足,真是太棒了!
】
这话一出口,小岳岳暗道又坏了!
自己怎么又没忍住!
说好了不夸的呢,怎么刚尝了一嘴,又夸了起来。
他真的是恨不得给自己两嘴巴子!
...
【哈哈哈!
小岳岳又没忍住!
】
【江老板心想,小样,我还对付不了你了!
】
【一道家常豆腐便让小岳岳破防了!
】
【为什么江老板做出来的每一道菜都那么好吃呢?】
【这个问题你得去问江老板啊。
】
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