18888一锅的‘极品佛跳墙’一直以来是三界大酒楼价格最昂贵的菜肴之一!
随着酒楼的一点点崛起,卖出的‘极品佛跳墙’也不在少数,刘品玉也在周弘毅的教导之下,总算是掌握了一些方法!
不过,即使如此也无法单独一人制作出来。凡间,佛跳墙这一道菜所需的材料多达几十种!
而经过周弘毅改良之后的直接翻了好几倍!当来到三界大酒楼后,又因为需要调配不同的药材,保证药效不会祈祷冲突,最终里外里不下八百种!
而这对于目前的刘品玉而言,哪怕是在周弘毅手把书的调教下,目前也只能掌握一百多种的搭配!
再继续下不说药效全无,甚至可能会成为一锅‘佛跳炸弹’或者‘剧毒佛跳墙’也说不定!
刘品玉好歹还是以为顶尖的大厨呢,但实际上还尚且如此!换成别人,周弘毅更没把握了。
抚摸着案板上的海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇……等等等等,周弘毅点了点头。出自于天河和东海的极品,就算是生吃都会有一定的功效!在一定程度上它们已经是丹药般的存在了!
“从古至今,都在传说龙宫乃是巨富之地,现在看来所言非虚啊!”周弘毅心头点了点头,作为海中的霸主存在,掌握着这些东西的他们就等于是拥有着无尽财富啊!
以此,也可以推算一下这龙宫的实力有多么的强!
毕竟这么一大块肥的流油的肉没有人抢夺,就已经说明了很多问题。
八百多种食材,周弘毅看都不看一眼分门别类的调至然后入锅,一套行云流水的动作,仿佛这片天地之间只剩下周弘毅一人!
“和面,四喜饺!”刘品玉这边刚把铜鼎搬上灶台,耳边又传来了周弘毅的声音。
“好的,主厨!”
脚下一转,刘品玉的身形好似无限延长了一般,原地还是虚影,客人已经真站立在了案板前。
摸着这雪白色的面粉,刘品玉咽了口口水。
雪麦面粉,据说是只有雪山之巅才能种植出来的一种面粉!产量少,无法人工养殖,所以极为珍贵!
而最重要的是,这种面粉蕴含的仙灵之气极为浑厚,制作出来的食物雪亮晶莹剔透,不过却带有浓重的寒冰气息,除了寒冰属性的修炼者外,其他人根本无法食用!
面分,滑滑的十分轻柔,拿在手上有一种雪的感觉。
而周弘毅一旁也开始准备了四喜饺的四种陷……火灵芝的心,烈焰鸟蛋的蛋黄,一把翠玉豆以及火燎鼠的后筋
切好之后放到一边,看着刘品玉在小心翼翼的和面当中,周弘毅又转身制作下一道菜!
手掌一吸,一只足有脸盆大小的幼年龙灵蟹出现在手中,幼年的龙灵蟹与成年相比,虽然说仙灵之气的孕育方面查了很多,但是口感的鲜美甘甜,却是强了不知一筹!
小心翼翼的拆解下螃蟹的盖子,将蟹掩和三角锥形的蟹胃,剃除丢弃,里面只留下完整的蟹黄用仙灵之气包裹好避免散开!
随后取出银针,再不剪短蟹腿的情况下,将蟹腿内的肉一点点的挑拨出来。
糯米,上蒸笼。
龙鲟鱼切片,放到案板上就跟透明的一样,比蝉翼还要薄上三分!
“嘶!”
一旁偷偷看了一眼周弘毅的刘品玉冷吸了一口气:“这怎么可能?就算成为了修炼者,这种刀工也是难以把持的吧?”
那一层薄薄的鱼肉,很难想像需要什么样的刀工才能切出来。
“擦汗!不要掉到面里面!”
就在这是,周弘毅那进入状态之后心神空灵毫无情感的声音传入耳中。
“是!抱歉,主厨!”刘品玉点点头,急忙擦掉脸上的汗水。
鱼肉片切好之后一层层的铺在蟹壳内。取下糯米,在刘品玉惊愕的目光下,一粒糯米被鱼肉片裹着蟹腿肉倦了起来,然后又小心翼翼的送了回去。
这种全程都要小心翼翼季度集中下才能完成!每一根之后,周弘毅都忍不住大口大口的喘着粗气。
实在太累了!
这种耗神的工作,就算是现在的周弘毅也难以完成。
最后,步足四对,螯足一对彻底完成的时候,周弘毅浑身上下好似水洗了一样!
“主厨,面好了!”
“按照‘八宝红鲟饭’的做法,将其他我准备好的辅料相继摆放到蟹壳内,小心一点不要刺破了鱼肉片!”周弘毅看了眼面团开口道。
“好的!”刘品... -->>
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