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滚水煮面,油炸过的面饼本身就带有一种特别的诱人香气。
而脱水蔬菜这种聊胜于无的料包,却能够利用色彩让单调的汤汁变得缤纷起来。
不过云铮并不打算煮汤面,所以不过五分熟,就关了火,将面从锅里捞了出来。
紧接着,热锅冷油,蒜蓉爆出焦香,随后下锅的青菜,也在油温的渲染下,变得更加翠丨色丨欲丨滴。
一勺酱油,半勺糖,几颗辣椒,几滴醋。
简单而又家常的调味,就足以将青菜特有的清新口感衬托得淋漓尽致。
而这些,就是能为泡面带来别样滋味的特殊魔法。
“嚯,这手艺绝了!”
迫不及待的挑起一筷子青菜放进嘴里,舌尖爆开的美味让片警满足的眯起眼。
云铮对他的大大咧咧也是彻底无奈了,干脆不管他,自顾自的把煮好的面倒进锅里翻炒。
炒面最重要的就是火候。
过犹不及面会软烂,时间太短又有硬芯,无法入口。
然而对于云铮来说,这只不过是最基本的技巧。
不过两三分钟,一盘子香气扑鼻的青菜炒面,就已经摆在了片警的面前。
在铺上一颗煎得恰到好处的糖心蛋,撒上些芝麻提香。
即便是家常里最普通的夜宵,也能给人带来最独一无二的满足感。
“服了服了,我说小云,以后你给我当弟弟吧!
陶然公园这片哥罩你,就每天一顿饭怎么样?我可好养。”
片警已经完全被云铮的厨艺征服,一边两眼放光的盯着面前的炒面,一边极力向云铮推销自己。
然而云铮却并没有回答,只是递了双筷子给他:“你不饿吗?”
“饿的。”
片警顺势接过,迫不及待的享用起来。
并不尖锐的筷头,将糖心蛋的蛋黄戳破。
金黄色的蛋液自顶端倾泻而下,均匀的裹在依旧散发着热气的面条外面,一口下去,又为之增添了一种更为厚重的醇香。
片警吃的头也不抬,甚至还萌发出了一种,泡面才是这个世界上最好吃的食物这般极其不靠谱的想法。
然而就在这时,审讯室的们突然被打开,一个风尘仆仆的中年男人大步走了进来,正是拼了命赶回来收拾烂摊子的派出所所长。
“都特么要捅破天了,你还在这悠闲的吃面,饭碗怕是不想要了吧!”
被催的火烧火燎的派出所长满脑子都是“这次要完”
的念头。
结果一进门,就看到自家属下毫无形象的和一个不认识的小孩凑在一起吃饭的场景,顿时气不打一处来,走上前去,一巴掌糊上片警后脑勺。
“能耐死你算了!”
“哪能啊!
头儿你回来啦!
要不也吃一口?”
所长性格向来随和,片警也看出他只是着急,并没有真的生气,还有胆子上去贫几句。
顺便把云铮刚做好的炒面也一并奉上,狗腿的模样简直没眼看。
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