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第71章 法式焗蜗牛（第2页）

】

只见蜗牛被清洗干净之后，又过了一遍水已经变得白白嫩嫩的了。

刚刚还在哭蜗牛恶心的观众朋友们，此时已经开始真香预警了。

【怎么办？处理完了，蜗牛看起来好好吃哦！

】

【刚刚玉弓做惠灵顿牛排的时候，你们也是先说不好吃的。

】

而顾明月这个时候，就开始制作法式焗蜗牛的酱汁了。

不，这甚至都不能说是酱汁。

而是黄油和香料们的混合物。

顾明月用用料理机把蒜打碎，然后又加了一丁点的干欧芹叶。

这个时候被打碎的大蒜开始散发出浓烈的香气，而欧芹叶和它完美地混合在一起。

不过现在还不能算完，还要将准备好的有盐黄油和它们放在一起碾碎。

这一步不可以在使用搅打机了，因为搅打机在工作的时候会产生高温，而高温会让黄油融化，就不能产生固体的样子了。

顾明月非常有耐心地将黄油还有刚刚打好的香料们一点一点地融合。

下一步就是将这个黄油和蜗牛组装在一起了。

刚刚已经洗刷好的蜗牛壳正好可以派上用场。

顾明月用小勺子舀了一丁点的黄油混合物塞到了蜗牛壳中，然后再将蜗牛本身放进去，最后在外面再封上一层黄油混合物。

剩下的七八个蜗牛也是同样的处理。

之后，它们就可以一起进烤箱接受高温的洗礼了。

其实很多的参赛人员刚刚做好一道菜。

甚至还有很多人，连主菜的处理都没有做好。

观众朋友们这时候终于发现了不对劲的地方。

【刚刚玉弓的完成度不是还在最后几个吗，怎么突然就冲到了第一！

】

【到底是哪里不对劲？】

【对了，我记得刚刚好像我们还在说玉弓做得太慢了……】

【好家伙，一眨眼的时间，玉弓两道菜做完了。

玉弓那叫什么？磨刀不误砍柴工嘛。

】

而此时两道在烤箱中的菜已经开始透过烤箱的束缚，散发出浓烈的香味了，但是顾明月还没有收手，她还差一道甜品。

而此时如果想让前菜和甜品能一同端上去的话，她要做的甜品就不能花的时间太久。

而最符合这个要求的，也就是焦糖布丁了。