69书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第二十五章 相扑火锅研究社（第3页）

“小子！

你说什么？”

“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗！”

武藏连忙说道：“几位学长，请稍微冷静一些……”

“你让我怎么冷静？还神之舌？这家伙的舌头简直该看看的医生了！

连这么明显的美味，都尝不出来吗？”

琴光喜不满的说道。

刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样，自顾自的说道：“单从火锅、或者是虾料理的方面来说，也不能说是不美味，不过你们觉得凭这就能击败绘里奈？”

豪田林已经冷静了一些，伸手按住了想要站起来的琴光喜，之后说道：“你为什么这么说？”

“龙虾的过水时间漏洞重重，牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大，而且过于执着于鸡肉高汤作为底料，其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响，蔬菜的煮制时间太长，菌类……总之从一开始，想将这个端上‘食戟’的战场就是错的！”

刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞，令在座的三名二年生脸色愈沉，最后刘昴星更是直接否认了这道料理，连改进的话都没说……

琴光喜更是怒道：“你什么意思？难道是说我们‘相研’传下的菜谱……”

“没有多余的什么意思，只是想告诉你们，如果题目是‘虾料理’的话，火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西！

这种需要自己慢慢取涮之后自己取食，才能发挥出最佳滋味的东西，做成火锅菜端到评委面前，就已经注定了在火候控制方面是零分了！

而且里面加了这么多东西……虽然就相扑力士而言，每餐需要补充大量的食物，但是对于评委来说，味道根本无法统合！

还有这鸡肉高汤……评委在评分的时候，还要顾及你们的传统吗？”

刘昴星一连串的说道。

的确，在刘昴星看来，用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅，从一开始就并不合适……

只是相扑火锅这种在一开始，专门为相扑力士研究出的料理，在传统上就是使用鸡肉高汤，并且在肉类上，不会选择鸡肉之外的肉。

因为相扑规则中，力士的双腿之外的部分着地，则被视为败北，而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中，鸡是两只腿站立，而猪牛羊则是四腿着地，因此为了讨一个好彩头，传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料，汤底也是鸡肉高汤。

但是刘昴星显然不觉得，这种传统在“食戟”

中，能发挥出任何正面作用！

论评级，这道“伊势龙虾火锅”

其实可以达到“特级一星”

，但是“食戟”

上在评委心中，只能发挥出“高级五星”

的作用……

因为火锅是一种料理形式，准确说并不算是一道料理，其中的味道太混杂了，相扑力士们不会在乎这一点，但是那些讲究的评委，绝对会将此视为扣分项。

所以现在要做的，根本就不是改良，而是放弃以“伊势龙虾火锅”

进行食戟！

“这样好了，我只是这么说的话，你们也不会服气，现在除了我和豪田林学长，还有三个人，刚好是奇数，不如我们先用‘虾料理’为题目，非正式的‘食戟’一下吧！”

刘昴星语不惊死人不休的说道。