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第三十二章 生意开张（第3页）

自己倒好，每天去念书，活也不用干了，心里别提多难受了，只能每天早晚一阵风似的抢着帮忙干些活计。

郑长河也很郁闷！

他瞧着娘俩忙得头头是道，自己全插不上手，还得人来伺候他吃饭啥的，真是急得头顶冒烟！

菊花笑道：“爹，你急啥？眼下先把身子养好了，往后有的你忙！

你想，到明年春上的时候，咱家又要干家里的活，又要卖菜，你不得有个好身子哪能扛得下来？要是你没养好身子，落下病根，到时候干不得重活，还不是误事？”

杨氏高声训他道：“可不就是这个理？我说了还不听，连菊花都懂的！”

郑长河方才不言语了，只嘿嘿笑着。

菊花说道：“爹，我找个事把你做。

你帮着削些细细的竹签，好让人试菜的味儿。”

郑长河忙高兴地答应了。

接下来几天，菊花和娘清洗买回来的瓦罐，腌制下水，熬虾酱，一应准备停当，只等舅舅的铺子开张后就去卖菜。

这天下晚，菊花估计橡子果晒得差不多了，便跑到院子里，穿着鞋子踩那晒得干干的橡子果，只听“噼啪”

响成一片，果壳碎裂开来，那黄色的果仁就露了出来。

郑长河坐在床上问道：“花呀，这么的能将壳去干净么？”

菊花一边低头寻找那还未踩破的踏上去，一边回道：“能哩！

就是有些弄不干净的，到时拢到一起，用棒槌捶几下，也就砸开了！”

青木从学堂回来后，忙帮着用棒槌敲打起来，菊花则用麻袋将果仁往袋里捡。

兄妹俩一直忙道天黑，才将这一批果仁收拾好。

青木问道：“这果仁还要磨碎哩。

这几天忙，要点灯晚上磨了。”

菊花说道：“不碍事，直接用棒槌砸碎了泡也成。

猪哪有那么讲究。

等闲了，我们再磨一些，看能不能做菜吃。”

青木瞧着菊花不相信地说道：“人咋能吃哩？那么苦！”

菊花对他说道：“猪吃了都没事儿，不就等于替我们尝试过了么？你瞧这些天咱家的猪长了不少，说明这个橡子是个好东西，只是先前咱们不会弄，怕它的苦涩味儿，不敢吃罢了。

如今既然晓得用水漂能去掉那味儿，干嘛不试试好不好吃哩？哥，你别管，我先少弄些试试，吃不死人的；要是好吃，那也是能做了来卖的。”

青木听她将人和猪对比，心里很是别扭，又一想，小时候饿肚子时，也吃过野菜野果，这也没啥！

于是说道：“明儿晚上我家来磨吧！”

菊花点点头，她想，到时候你们就爱吃这橡子豆腐了。

到大舅铺子开张的日子，杨氏去下塘集恭贺，菊花则在家里细细地烧猪下水，好让杨氏明天一早挑到集上去卖。

因是第一天，菊花不敢多做，只做了一副下水。

心肺和肠肚分开做，加了些腌菜，做好后混在一处，好方便下锅热；香酱是熬好的；又用醋辣椒青蒜烧了一斤小干鱼；菠菜等明儿早起，用盐开水焯一遍，加点儿蒜末和油调拌一下就好了，这样比较新鲜。

傍晚的时候，郑长河盯着闺女把菜往瓦罐里装，装好了搬到院子里散热。

那猪下水足足装了两大瓦罐，有十来斤重；香酱和鱼则用另外的瓦罐装的。