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第81章 周易出马（第2页）

“首先对面为了吸引客人，这几天饭菜的价格一直都很低。

但是再低，怡红楼也不可能一直低下去。

等咱们客栈破产后，还是会涨上去的。

那边就是利用低价策略，想要把咱们客栈给逼破产。

他低价，咱们也可以低价，但是不能无限制的低价。

咱们最终的收益必须要覆盖了买菜的钱以及人工还有其他各种成本才行。

起码能够维持咱们客栈的正常的运转。”

周易说道。

“小易，你的意思是？”

佟湘玉继续问道。

“我的意思是，咱们干脆在覆盖成本的情况下，就可以和对方一直打擂台。

来的人越多，咱们就可以不断降价，薄利多销。

和对方耗下去，看看谁先撑不住。”

周易说道。

“好吧，我豁出去了。

可是如果对面直接降到覆盖不了成本怎么办？

到时候客人天天在对面，咱们这边也不是个事情啊？”

佟湘玉又担忧的说道。

“那对面就会天天亏钱，让利给七侠镇的老百姓。

咱们什么都不许需要做，到时候客栈也就每个月给老白他们发工钱而已。

不算我和小贝，还有小郭，也就老白，大嘴，秀才三个人需要给工钱。

一个月六钱银子，再加上每个月的吃喝，总共一个月也就一两多钱而已。

一年下来赔个十几两而已。

可是对面呢，天天赔钱，天天亏本做生意。

你觉的对方一年下来要赔多少钱？

客人天天去对面，怡红楼能够受的了吗？”

周易笑着说道。

……

“也是啊，一年大不了赔个十几两银子，我赔的起，大不了和对面耗下去。”

佟湘玉反应过来了。

只要是耗下去，终究是对面赔的多，而且是远远超出同福客栈。

“就这样干。”

佟湘玉说道。

“同福客栈更换新主厨，由本镇唯一的捕快周易，周捕快，亲自掌厨。