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老仆姓宋,人称宋伯,他见一个俏生生的小丫头过来,立马笑眯眯的吩咐让她烹茶。
孟姝一愣,这没学过啊,但正愁没有机会接触,立马脆声声的应了。
“老爷一会回来休息,将老太太送来的径山茶准备好。”
宋伯指了花厅一侧的多宝阁。
孟姝乖巧的捧了茶,宋伯眼神毒辣,瞧着她烧水倒是利索,到了正式烹茶的阶段,立马暴露。
但有意思的是这丫头表现的又毫不慌乱,动作轻柔,姿态优雅之极。
不过令人啼笑皆非的是她泡茶统共只分两步,把茶叶放入茶杯,之后倒入热水,然后睁着亮晶晶的眼睛看着你。
宋伯不禁哑然失笑,也不生气,他活了一大把年纪,什么人没见过,但眼前这丫头难得并不怯场,已胜过许多人。
于是宋伯将她拎起来,“我只教一遍,瞧仔细了。”
只见宋伯跪坐于塌前,净手后,从洗杯到落茶、冲茶、乱泡沫、倒茶、点茶,依次做了一遍,又细心说起如何掌握好水温和泡茶的时间,再示意了几种冲泡手法,“关公巡城”
、“韩信点兵”
等等,端的是清雅风流。
“你个老不羞,居然在一个小丫头面前卖弄。”
声音传来时孟姝正认真看宋伯以‘韩信点兵’的姿态‘点茶’,闻言立即收敛心绪,转身向二叔公行礼。
宋伯的声音不疾不徐,“上好的径山茶,老爷可要品尝。”
二叔公却对孟姝似乎有极大兴趣,“小丫头便是看破小钱(钱掌柜)意图的那个吧,细致机敏,很不错。”
孟姝这才了然,为何宋伯对她有善意,原是这主仆两人念着这件事。
钱掌柜的房间与二叔公挨着,若孟姝没及时发现难免会遭池鱼之殃。
见孟姝点头,二叔公端坐于独扇插屏前,端起香几上的茶盏,“刚老宋演示的是冲泡茶,但茶道还需会看茶,更要会喝茶,你坐下也尝尝。”
身份有别,孟姝倒不会僭越,忙拒绝道:“宋伯心善,已教了奴婢......”
宋伯知道老爷最喜欢机灵人,拉着孟姝一起坐下,“听老爷说茶,便是你今日的差事。”
二叔公便笑起来,左手抚向花白的胡子,右手端着茶盏,不无得意的说起品茶的妙处,“乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。”
又指点孟姝如何看茶,辨茶,孟姝过耳不忘,趁两位老人心情舒畅,当场按着刚才的记忆重新冲泡了两杯茶,这领悟能力让宋伯啧啧称奇。
孟姝虽穿着丫鬟制式的青衫,但坐在那里一举一动,礼仪得当,让二叔公也频频点头。
很快外间传来脚步声,孟姝抬头果然是冬瓜和绿柳端着茶点来了,两人见孟姝坐在花厅,皆有些震惊,尤其是冬瓜,暗道果然是安妈妈称赞过的,她是怎么敢的呀。
孟姝急忙起身迎接,还转头对着二叔公笑着说道:“今日得您和宋伯青睐,奴婢有幸尝到如此好茶,便用姐妹的手艺借花献佛,邀您尝尝冬瓜做的茶酥。”
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