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大家坐定,加德纳先生得意的拿出一瓶香槟酒说:“这是我一个朋友送给我的生日礼物,今天正是喝的时候。”
他打开酒,给每个人都倒了一杯,包括简,当然,在厨房里的达琳是没有的。
赫莉推着小餐车上前来,这小餐车还是加德纳先生去借来的,赫莉给每个人都送上了一个银盘子,这是第一道菜。
浇着酱汁嫩嫩的里脊肉被切成大小相同的肉条,每个盘子里只有六条肉,整整齐齐的摆成一排,上面还摆着半个嫩嫩的煎蛋。
一朵小小的西兰花放在旁边作为摆设。
卖相还不错。
加德纳先生敲了两下酒杯,然后端起杯子,大家一起跟着端起酒杯。
“今天,福尔摩斯先生及家人,能光临寒舍,我们感到莫大的荣幸。
我代表全家,向你们表示欢迎,福尔摩斯先生,福尔摩斯太太,还有小福尔摩斯先生。”
加德纳先生举了举杯:“敬女王。”
“敬女王。”
大家一同举杯,然后才正式开餐。
这道菜即使在几百年后也非常受欧洲人喜欢,更别说现在了,经过加德纳夫妇的试菜,简最后用的是苹果醋,这是为了不与后面的红烧肉撞色。
两位福尔摩斯先生都非常喜欢这种酸甜口味,虽然他们脸上看不出来。
福尔摩斯先生参加过不少宴会,但这样口味的菜他还真是头回吃到,他心中有些可惜小儿子没来,否则说不定能治好小儿子挑食的毛病呢。
“都是自己家做的,不知合不合你的胃口?”
加德纳太太吃完后十分自然的问了问福尔摩斯太太。
“不,不,我很喜欢。”
福尔摩斯太太十分平易近人,她确实喜欢。
这句话其实也是事先约好的一句暗语。
站在门口的赫莉竖着耳朵呢,一听到加德纳太太这句话,她马上向着站在厨房门口的波比晃了晃手,波比心领神会的把准备好的汤端了过来。
肉丸汤,汤汁是半只鸡在锅里用小火整整煮了三个小时熬成,做的时候汤里还加了几片番茄。
肉丸是用猪肉、鸡蛋、梨剁成蓉团的,简亲自调味。
原本简想做成一个大肉丸,一碗一个,但是经过加德纳太太的建议和实践,发现并不现实。
因为根据餐桌礼仪,一口吃不了的食物,得用餐刀切成入口大小,把大肉丸子捞起来放盘子里切?画面太美还是不要多想……简把丸子团成指节大小,正好用勺子捞着吃。
“这是肉丸汤吗?嗳,这丸子好可爱啊。”
福尔摩斯太太惊喜的说,她尝了一个小丸子,满脸开心,“很鲜,很美味。”
“是鸡汤?”
小福尔摩斯先生看向简。
突如其来的搭话,简忍不住抖了抖眉毛,她咽下嘴里的汤,说:“你吃出来了?”
两人顺势就聊了起来。
小福尔摩斯先生:“这丸子里放了土豆?”
简:“……是土豆磨的粉啦。”
这都吃是出来?行家啊。
小福尔摩斯先生:“刚才的头盘,有名字吗?”
简:“哦,酸甜肉吧。”
小福尔摩斯先生:“我觉得如果换成番茄酱会更好吃。”
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