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收到许星野已经下班的消息时,池斯一刚从抽屉里拿出一把西式厨刀,准备给洗好的黄柠檬切片。
手机亮起,她探过头看了一眼手机上的未读消息,不自觉地勾起了嘴角。
刀很锋利,柠檬被轻易切成她想要的厚片。
她闻了闻握过柠檬的左手,柠檬皮的味道停留在她的指尖,是她很喜欢的味道。
她用刀尖从其中一片柠檬上划下一小角,放进嘴里。
一瞬间,清新和酸涩感一起绑架了味蕾,用力嚼了两口,吞进了喉咙里。
两片去骨去皮的鲽鱼肉被摆在铺了烤箱纸的烤盘上。
只凭这两块局部中的局部,池斯一是看不出来这是什么鱼的,也无法直接通过这两块肉联想到鱼。
这两块肉,就只是名字叫做鲽鱼的蛋白质而已。
而鲽鱼,指代的是一种烹饪后的特殊味道,而非某种生活在水里的生物。
与习性无关,与味蕾有关。
池斯一有时候会感谢这种现代性,这种现代性让生活在城市里的人可以尽情远离“直观”
的,仿佛是来自上个世纪的对其他动物的残忍屠杀。
这种现代性,让她得以心安理得地烹饪这两块鱼肉。
因为这两块鱼肉早就被当代食品工业,抽象成了两块鱼类蛋白。
她喜欢这种抽象。
也喜欢心安理得的脆弱。
撒上盐,把切好的柠檬片摆在上面,再铺上刚才从小番茄上剥下来的色彩缤纷的番茄皮,摆上黑橄榄,再撒上一把鲜切的欧芹碎。
在烤箱纸的边缘刷上鸡蛋液,加盖一层烤箱纸,两张烤箱纸被鸡蛋液粘在一起,最后通过某种精巧的方式卷起,这样,两块加了香料的鲽鱼就被包裹进两张烤箱纸之间。
端起烤盘,推进已经预热到180c的烤箱里,设定好半个小时的烤制计时。
池斯一站在烤箱前,盯着烤箱里被她折好的烤箱纸,想象着里面的美味正在被慢慢酝酿的样子。
虽然距离池斯一发给她的位置还要再走一阵,但许星野还是一眼就认出了站在一棵枝叶茂密的法国梧桐树下的池斯一。
池斯一正在打电话,看到向她走来的许星野,在几句对话之后,挂掉了电话。
许星野看到她挂了电话,向她飞奔而来,像一只与主人久别重逢的小狗。
池斯一笑着张开了手臂,许星野扑进了她的怀里。
“好香,好香。”
许星野把鼻子埋在她的脖颈里。
池斯一轻轻摸了摸她的肩膀。
“让我看看你。”
许星野从池斯一的怀里抬起头,一寸一寸地看着池斯一的耳朵和头发,仿佛是要把爱人的新鲜模样再次刻录进脑海里。
“你干嘛把头发剪了?”
许星野因为困惑而微微皱眉。
池斯一松开了许星野的肩膀,抬起手,把掉在耳边的头发收回了耳后,“不喜欢吗?”
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