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第二百五十六章厨艺的颠峰下(第1页)

念冰没有动,只是将里脊肉平放在自己面前的厨案之上,低下头,看着那粉嫩的鲜肉,不知道在想着什么。

小天的动作依旧不快,但每一个动作看上去都是那么和谐,以顺时针方向轻轻的搅和着面盆中的面粉,渐渐的,面粉已经凝聚成团,而小天的双手上,竟然奇异的没有使面粉有半分残留,单是这一手工夫,就不是普通厨师能够做到的。

小天的手终于动的快了起来,双掌轻振,将面团抛入空中,双手奇妙的在面团上一拨,面团顿时高速旋转起来,仅仅是快了那么一线,他的手,又变回了原来的速度,一掌接一掌,轻轻的拍击在落下的面团上,将面团重新带入面前一尺高的空中,他的手在拍出的时候,每一次都是在面团上轻轻一按一抹,面团被按出的凹陷立刻就会消失,又变回了圆形,面团开始围绕着小天的身体旋转,小天身体周围逐渐带起一股淡淡的白光,柔和的光芒似乎让面团跳起了舞蹈,每一个动作都是如此的美妙。

距离近的人可以看清,小天的手已经不在碰到面团了,面团在距离他双手一寸外就会被轻轻的弹起。

评审席上,烈厨神天久自豪的低声道:“这就是阴阳调和太极手的最高境界,浑圆如一,面团在小天的手上,会被他双手带出的阴阳二气所改变,呈现出面的完美。

将阴阳调和太极手用在面上,是最好的选择。”

念冰依旧没有动,还是看着面前的里脊,他低着头,洗干净的双手落在那里脊上,如果有人能从下向上观察他的面庞,就会发现,他脸上的神色在不断的变化着,忽喜忽忧。

查极似乎没有听到烈厨天久的话一般,目光牢牢的落在自己弟子的身上,脸上逐渐流露出一丝淡淡的微笑,虽然念冰似乎还什么都没有做,但是,这位曾经是厨艺界第一天才的鬼厨,却从自己弟子身上感受到了一股奇特的气息,那是他一直追寻的气息啊!

小天的动作变了,他右手突然前伸,左手回拉,面团在他身前停滞了一下,紧接着,他双手回收,立刻又向两边牵引,顿时将面团拉成了一个长条。

小天的身体开始旋转起来,脚下踏着奇异曼妙的步伐,身体每一次旋转,手中的面就会弹跳几下,那似乎始终都只是一长条的面,已经逐渐的分散着。

他的动作依旧是那么柔和,但柔和的动作却变得快捷起来,渐渐的,人们只能看到他旋转的身体化为一个巨大的白色光球,却再也看不到他的身体了,浑圆如一,阴阳调和太极手已经在小天的掌控下达到了最高的颠峰。

就在这个时候,念冰终于动了,他的右手在面前的里脊肉上轻抹三次,在没有使用任何厨具的情况下,肉已经被分成了四段。

烈厨天久有些疑惑的向身旁的查极低声问道:“怎么,你这个徒弟不准备使用你最擅长的龙雩集舞刀法么?”

查极微微一笑,道:“你的弟子用的也不是你擅长的洁火夕照刀法啊!

孩子们都已经长大了,他们都有着自己的想法,我们只需要看下去就足够了。”

念冰眼中神光一闪,面前均匀分开的四块里脊肉已经飘上了半空之中,念冰双手轻弹,四小团火焰毫无预兆的出现在四块里脊之下,火焰的光芒和大小完全一样,并没有任何区别,而那四块里脊肉却已经开始了缓慢的旋转。

念冰没有动,只是目光从第一块里脊肉移动到最后一块,在每一块里脊肉上停留的时间都是相同的,此时,众评委们终于看到,念冰在注视每一块里脊肉的时候,脸上的表情都不相同,而火焰也会在他注视的时候发生一些细微的变化。

驼厨紫修疑惑的道:“念冰这小子不是只是要烤肉吧。

就算他能用魔法使烤肉出现各种不同的味道,也不可能与小天的阴阳调和太极手媲美啊!

要知道,以浑圆如一境界做出的面,味道虽然只是一种,但却几乎囊括了所有味道的变化,那才是厨艺的极致啊!”

查极微笑的看了一眼自己的妻子,而冰洁也正在看他,当初,查极退出厨艺界,就是因为简单的烤肉,那时候,他也认为烤肉不可能有什么太大的变化,但最后,他却就输在了那一条里脊肉上,查极的眼眶有些湿润了,他明白,自己的弟子是要用这种方法来帮自己洗刷当年失败的耻辱,从哪里跌倒,就从哪里站起来。

小天的动作突然停了下来,他手中的面已经不见了,因为面已经落在刚刚开始沸腾的热水之中,紧接着,小天做出了一个令所有人大吃一惊的动作,他竟然将自己的双手探入了沸水之中,开始了缓慢的动作。

烈厨天久轻叹一声,道:“做面要以阴阳太极来调和,煮面也同样如此,只有这样,才是最完美的面条。”

淡淡的肉香逐渐从念冰那四团火焰中上的里脊飘散而出,里脊在均匀的烘烤之下已经变成了金黄色,虽然从香味儿来看,念冰似乎占了上风,但在座的评委除了查极对他依旧有信心以外,其余的九人都已经不看好念冰了。

这场比赛进行的很快,当念冰的四块烤肉落入盘子之中时,小天的面也刚刚入碗,简单的面,没有任何配料,只有半碗淡淡的面汤,没有加调料的面能好吃么?当然不能,小天这碗面的调料,就是他的阴阳调和太极手。

面,由小天亲自端上了评审席,此时,评委已经变成了十一位,多的一位,就是先前准备颁奖的奥兰帝国国王。

念冰走在小天后面,他的盘子里只是简单的四块金黄色烤肉。

从烤肉的角度来看,纯瘦的里脊绝对不是最好的选择,一般的厨师也知道,只有肥瘦相宜的肉类才适合烤制。

但念冰却偏偏选择了里脊,这也是评委们大多不看好他的原因之一。

此时,与念冰一起来到奥兰城的八女都已经来到了比赛台下,她们都静静的注视着,念冰在走上评审台时看了她们一眼,他的眼中只有一种东西,那就是信心。

一大碗面被均匀的分成十一份,所有评委几乎同时开始吃面,面一入口,众人尽皆色变,即使是小天的师傅烈厨天久也不例外。

吃一小碗面自然用不了多长时间,但如果只是三次呼吸的时间就令人不顾滚烫而全部吃下的话,就足以证明了这位厨师的技艺有多么高超。

查极微笑着向小天点了点头,“好一个阴阳调和太极手,这是我有生以来吃过最美味的面食。

你师傅说的对,阴阳调和之下,浑圆如一的面,拥有着世间无限的味道延伸,这回味,恐怕也足够我消受一天的时间了。

我只能想出完美二字来形容。

评论厨艺的高下,本来应该从色、香、味、意、形五方面来评价,但是,你这碗面虽然只体现出了味之一字,却已经足够了,它代表了所有的东西,也超越了所有的东西。

天久啊!

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