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第五十九章 河蟹时代7 0（第3页）

看着狼吞虎咽的张飞，伊尹不禁憧憬起自己小店的红火日子。

学校里像张飞这样的武将可不少，他们之中大多喜欢挑战辛辣之味。

只要自己学会这道菜，那么未来的生意就足够有保障了。

他却是没有想到，这些个武将们每天只有六百块钱的生活费。

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今天吃的这么猛，十有六七是想把下午饭也给省了。

自以为寻找到一条发财之路的他，现在正努力背诵着刚刚抄来的那道干锅香辣蟹的菜谱。

螃蟹收拾干净，去腮，剪脚分块。

莴笋胡萝卜山药切条。

洋葱，葱姜切丝。

焯水，水中放花椒和生姜。

焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟。

油锅炸金黄捞出，山药也炸金黄。

小火煎辣椒和蒜，蒜至微黄。

放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。

倒入莴笋，胡萝卜炒一下。

放料酒，生抽，糖，半碗开水。

倒入螃蟹和山药拌均匀，调入盐。

小火焖十分钟。

出锅放味精即可。

伊尹的声音略微大了一些，一不小心引起了正在喝粥的诸葛亮的注意。

放下河蟹西兰花粥，诸葛亮站起身走到伊尹的旁边，笑道：“如果你想学会现代厨艺，恐怕这样做可不行。”

“那我有什么办法。”

伊尹说道，“闻完香味我就知道，上辈子会的那些做汤的手法，这辈子十有六七是用不上了。

不重新学，难道要让校长一个月华六百块钱养着我们啊。”

诸葛亮笑道：“咱们校长做的菜，可比这里的好吃多了。”

伊尹一愣，却听诸葛亮继续说道：“我看他一直都缺个帮厨的。”

诸葛亮话音未落，就听到已经跑出酒店大门口的伊尹大声说道：“放心，我记得回去的路。”