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李之重央求道。
“你?”
奶奶有些疑惑。
“您老帮忙看着好不好?”
李之重又说。
“嗯,我们二拴长大了,试一试。”
奶奶有些欣慰道。
农村的孩子早当家,做饭算不了什么,再说前世李之重做的一手好菜。
虽是初秋,阴历已到七月底了,家里面有些凉意,做饭从户外逐步倒在家里了。
李之重开始准备了,大小不一五六个新土豆,皮薄不用削,洗干净切块儿即可。
这是规矩,从李之重的二爷爷那里传下来的。
老头后来不管多有钱,一辈子吃土豆不吐皮。
李之重的父亲学了几十年,近几年好点,但是新土豆不削皮不能改。
大瓜(南瓜)是圐圙里自己家种的。
洗好切开掏瓤切块儿,带籽的瓤要晒到外面窗台上。
晾干炒熟可以嗑,另可留籽种。
抓一小把干粉条泡上,那是给奶奶准备的。
主食大家都一样,农忙时就不太讲究了。
米面粮油都放在粮房里,粮房在正房最东面。
玉米面在一种纸做的篓篓里盛放着。
篓篓、笸箩这种纸制品统称为纸筋笸箩。
用小瓮瓮(缸)为模板的叫篓篓,高而修长,较大。
用盔为模板的叫笸箩,矮而粗,较小。
最小的还有就是放在炕上的针线笸箩和烟叶笸箩。
做纸筋笸箩是李之重二姑李梅梅的一项绝技。
每年腊月二十四糊新窗户纸时,把旧纸撕下留存。
攒够一定数量时,将废麻纸浸泡、捣碎。
拍在一个倒扣的瓷盔或小瓮瓮上成型,厚约半公分略强。
等纸盆彻底干透,轻轻地揭下来即成。
最后用平常积攒的香烟盒里外糊裱就能用了,香烟包装糊在笸箩上只是为了好看。
麻纸的再利用也是农家节俭与创新的典型物件。
甚至油篓都能用纸筋做,不过需要内置柳编为筋,熟油浸透。
俗语云“油篓纸筋锁子铁”
,比喻废物的,意思不好再利用了。
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