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第十一章 家四（第1页）

锅榻是木头做的，与灶头齐平，下空，那是放置风箱的地方。

风箱出风口与灶头底下炉盘相通。

风箱是一个古老的木制炊具，俗称风匣。

由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等部件套装组合而成。

长约八十、宽约三十公分、高约五十公分的长方体。

前后两块挡板的下部各有一个五公分的方口，称为进风口。

两个进风口的上部贴内壁各用一小木条作架。

悬挂一边长约六七公分，上边两端自带木转轴的活动木板，称为风舌。

后挡板的中部上下距沿各约十六七公分，有径约不足三公分的圆透孔，称为推拉杆孔。

左侧挡板的中下部紧接底板处，另制四五公分见方的方形风道。

前后各留进风口，在中间位置装置活动舌板，活动于外壁的凸嘴中部。

以使推拉皆有风出，嘴内有三四公分的方透孔，通风箱内部，称为出风嘴口。

堵风板厚约两公分，略小于风箱内上下左右的空间。

左边下部有与风道略小的豁口，四边缚扎胶粘鸡毛。

中部有与风箱后挡板推拉杆孔相对应的两个圆透孔，是为杆铆。

推拉杆为长约七十公分、径约四十公分的两根硬圆木。

一端穿过风箱后挡板的杆孔，榫安于堵风板的铆孔。

另一端外漏于风箱，头部榫铆竖直安装一长约三十公分、径约三公分的圆木柱手柄。

整个风箱没有一道钉子，全是榫卯结构，叹服老祖宗的智慧。

风箱顶部靠中间还有一条梯形状木板是活动的，中宽约七八公分。

装好后小头微微伸出箱体，检修风箱内部时轻磕小头即可将整块木板取下。

风箱就位后下垫砖防潮，顶压石板求稳。

一人蹲坐单手抓握推拉杆把柄，前后推拉。

箱内的堵风板，两个风舌的空气挤压成风，经风道吹入炉盘底。

推后前挡风口打开，后挡风板关闭，风道风舌后开前闭，拉则相反。

每到做饭时，家家户户都会传来“片儿沓、片儿沓”

急促的声音。

这种乡音逐步消失在手摇风箱和电风箱的嗡鸣中。

李之重家有两个风箱，较小的在奶奶那屋，裸色。

拉起来声音欢快，单手即可拉动，轻便了许多。

较大的在父母这边，双手亦需用力，拉风箱在李之重印象里是个重活儿。