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第38章 烤鸭六（第2页）

"

小鹿突然挽住我胳膊："

各位前辈，我们家欢喜虽然年轻，但片鸭技术得过马师傅真传。

待会儿比赛见真章。

"

她声音清亮，指甲却快掐进我肉里。

比赛区摆了二十个操作台，我的位置在角落，编号13。

不祥的预感让我胃部绞痛。

主持人宣布规则："

限时三分钟，整鸭去骨切片，以速度、薄厚均匀度评分。

"

工作人员推来冷藏车，我掀开罩布差点晕过去——这些鸭子比我平时练的小两圈，皮薄得像层纸。

"

故意的吧？"

小鹿咬牙，"

这种乳鸭最难片..."

比赛铃响起时，我手抖得握不住刀。

第一刀下去就歪了，鸭皮裂开道口子。

余光瞥见评委席摇头，郑先生正和身边人耳语。

第二刀刚抬起，会场侧门突然骚动。

人群自动分开，老马穿着那件洗得发白的厨师服走来，胸前别着枚生锈的铜徽章。

"

师傅！

"

我嗓子发紧。

他看都没看我，径直走向评委席："

乳鸭用直刀？你们舌头被烫坏了？"

抓起我台上的鸭子掂了掂，"

这鸭没经过排酸，肌肉纤维都没松弛。

"

全场哗然。