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在日常使用火盆时,母亲也有着自己的一套经验和技巧。
如果暂时不需要用到旺火,那么就让火盆中的炭火自行燃烧,待上层的炭火逐渐变成灰白色的死灰之后,只需用小铲子轻轻地将它们刮到一旁,下面的红火火的炭火自然而然就会显露出来。
而若是不急于使用火盆,那就干脆让它静静地放在那里,慢慢地释放热量,持续为室内增添一份暖意。
就在这样一个寻常的冬日里,细心的母亲留意到了老章头有些不同寻常的表现。
以往每年冬天,老章头走进屋子后都会利落地摘下帽子,然后料理家务;但今年却一反常态,他不但进屋后没有摘掉帽子,甚至连招呼都没打一声,就直接爬上炕去靠近火盆取暖。
更令母亲感到诧异的是,老章头的脸色看起来也十分苍白,毫无血色,仿佛是生病了一般。
那天清晨,阳光透过窗户洒在了炕上。
老章头缓缓坐起身来,一边不紧不慢地穿着衣服,一边扭头对着还躺在炕上的我说道:“嘿,你猜猜看,昨晚上我做梦梦到谁啦?居然是俺家那大掌柜的!
可真是奇了怪了!”
“然后啊,突然就冒出来好几个小鬼儿,一个个手里都拎着沉甸甸的锁链子,气势汹汹地跑过来要传差呢!”
“哎呀妈呀,吓得我一个激灵,立马就给惊醒了,这头皮呀,刷的一下,就跟过电似的,一阵阵地苏苏发麻哟!”
说完,他还心有余悸地摸了摸自己的脑袋。
我躺在那里,权当一个笑话来听,根本就没有往其它方面去想。
紧接着,老章头下了炕,趿拉着鞋子走到厨房,把这个奇怪的梦境绘声绘色地讲给正在忙碌的母亲听。
母亲听完后,笑着摇摇头说:“你呀,就是整天胡思乱想的,才会做这样的怪梦。”
年前,我们并没有像往年一样淘米做豆包。
这天早晨母亲做的是蒸饺。
然而,因为太过着急,火候掌握得不够好,蒸饺没有完全蒸熟。
父亲着急去上班,他一屁股坐在炕里头,拿起筷子就开始扒拉着饺子,嘴里不停地嘟囔着:“这饺子怎么没熟透啊?”
他一脸的不满和埋怨。
就在这时,老章头听到父亲的抱怨声,赶忙从厨房里端出一盘热气腾腾、香气扑鼻的豆包走了进来。
他笑呵呵地将豆包放在桌子上,热情地招呼道:“来来来,别光吃那半生不熟的饺子了,尝尝我刚蒸好的豆包,保证好吃!”
父亲见状,伸出手中的筷子,夹起一个豆包咬了一口。
香甜软糯的豆沙馅瞬间充满了口腔,让他原本皱着的眉头渐渐舒展开来。
不一会儿功夫,父亲就一连吃下了好几个豆包。
而另一边,老章头自己也早已狼吞虎咽地吃完了一大盘,心满意足地拍着圆滚滚的肚子,摇头晃脑地念叨起来:“这小豆包啊,真叫个香!
焦筋儿黄的外皮,里面满满的都是甜滋滋的豆沙馅儿,我一口气能吃上十二三个呢!”
说着,他还吧唧吧唧嘴,似乎仍在回味着刚才那美味的豆包。
在这过去,人们淘米时使用的是小黄米。
然而,由于那种小黄米的特性,每次揭开锅盖时,看到的干粮几乎没有成个儿的完整形状。
不过,随着时间的推移,大黄米出现了,这使得情况得到了显着改善。
说到发面,不得不提老章头,他可是个行家!
他发起面来速度特别快。
只见他用力地揉搋着面团子,那面团子在磁盆里仿佛活过来一般,滋滋作响,欢快地翻动着。
还好那种磁盆足够结实,能够承受住这样的折腾。
当面团子被充分揉搋好之后,老章头便小心翼翼地将其倒腾到瓦盆和小缸里面,然后用盖子和被子捂得严严实实。
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