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番外十 沈若璃的美味之旅(第2页)

她一边看,一边在心里默默地琢磨着:“这道菜的做法看起来挺复杂的,不过我一定要学会。”

有时候,她为了研究一道菜的做法,会熬到深夜,眼睛都熬得红红的,就像小兔子的眼睛一样。

日子一天天过去,沈若璃在厨艺的道路上不断地摸索着、进步着。

她就像一个勤奋的学生,不断地学习着新知识,掌握着新技能。

经过一段时间的努力,沈若璃觉得自己已经可以再次大展身手了。

她心里想着:“我这段时间这么努力,厨艺肯定有了很大的提高,是时候给夫君露一手了。”

这天,天还没亮,沈若璃就像一只早起的鸟儿一样,轻手轻脚地起了床。

她穿上一身淡绿色的布裙,扎了一个简单的发髻,然后带着一个小竹篮,哼着小曲儿,蹦蹦跳跳地去集市买食材了。

集市上的菜琳琅满目,各种各样的蔬菜、水果、肉类应有尽有。

沈若璃在集市上逛来逛去,就像一只欢快的小鹿,精心地挑选着食材。

她挑了一条活蹦乱跳的鲤鱼,那鲤鱼在她的小竹篮里不停地扑腾着,溅起了不少水花;又选了一些新鲜的时蔬,那些时蔬绿油油的,就像一块块翡翠一样;还买了几个鸡蛋,那鸡蛋白白的,圆溜溜的,就像一个个小皮球。

买完食材后,沈若璃兴高采烈地回到家。

她走进厨房,把食材放在案板上,然后卷起袖子,开始大干一场。

她打算做一道糖醋鲤鱼、一道清炒时蔬和一道鸡蛋羹。

这糖醋鲤鱼可是一道经典的菜肴,做起来可不简单。

沈若璃先把鲤鱼放在案板上,那鲤鱼还在不停地挣扎着,沈若璃心里有点害怕,拿着刀的手都有点发抖。

她闭上眼睛,咬咬牙,用力地朝鲤鱼砍去,只听“咔嚓”

一声,鲤鱼终于被她制服了。

接下来,她开始给鲤鱼刮鳞、剖腹、清洗,每一个步骤都做得小心翼翼的,就像在完成一件珍贵的艺术品。

刮完鳞、剖腹、清洗干净后,沈若璃开始在鲤鱼身上划几刀,然后用盐、料酒、姜片腌制起来。

腌制的时候,她还时不时地拿起鲤鱼闻一闻,看看味道够不够。

接着,她开始调酱汁。

她在一个小碗里放入适量的糖、醋、生抽、老抽、淀粉和水,然后用筷子搅拌均匀。

那酱汁调得色泽红亮,香气扑鼻,让人看了就直流口水。

这边酱汁调好了,那边鲤鱼也腌制得差不多了。

沈若璃把腌制好的鲤鱼放入热油锅里炸。

那油锅里的油“滋滋”

地响着,溅起了不少油花。

沈若璃站在油锅旁边,小心翼翼地翻着鲤鱼,生怕把鲤鱼炸糊了。

过了一会儿,鲤鱼被炸得金黄酥脆,外酥里嫩。

沈若璃把炸好的鲤鱼捞出来,放在盘子里,然后把调好的酱汁倒入锅里,煮至浓稠,浇在鲤鱼身上。

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