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这只鸭子被熟练地斩成好多小块,放上苏晓悦从县城精心买来的土豆,用文火慢慢炖烂,香糯的土豆里吸满了浓郁的汤汁,让人一吃就根本停不下来。
为了让菜更加丰盛,邹氏还手脚麻利地凉拌了一个清爽可口的豌豆尖,炒了一大盘鲜嫩的野菜。
苏晓悦看着锅里的鱼都被煮化了,动作熟练地将锅内的葱姜捞出,均匀地撒上一小把盐调味后,将锅里浓稠的汤汁小心地倒在准备好的盆子里。
苏晓强指着锅里浓稠的汤汁好奇地问道:“姐,这是鱼汤吗?怎么跟我之前见到的不一样。”
苏晓悦将手中的香菜优雅地撒在浓汤的上方,对着苏晓强神秘一笑:“就不告诉你。”
接着她将装鱼鳞汤的盆稳稳地放进早已准备好的凉水中,随着温度渐渐地降低,盆内的浓汤慢慢凝固成块。
苏晓悦动作利落地将完全凝固好的鱼冻从盆里倒出来。
切成大小相同、均匀的小块,撒上蒜末、酱油,一份美味可口的凉拌鱼冻就大功告成了。
苏晓强看着姐姐刚从厨房端出来的不知名的东西,满脸疑惑地问道:“姐,这是什么啊?”
“鱼冻,就是刚才你们在地上捡的鱼鳞做的。”
说着,苏晓悦用手里的筷子夹了一块鱼冻放进苏晓果的嘴里,又夹了一块放进苏晓强的嘴里。
鱼冻入口的瞬间,原本皱着眉头的苏晓强眼睛一点点睁大,惊喜地说道:“神了,姐这玩意也太好吃了。”
邹氏招呼苏晓强去地头上叫大家来吃饭,有的孩子跟苏晓悦一起抓鱼的人家,还提来了鱼,一问才知道,这鱼就是苏晓悦抓的,很是不好意思。
大家围坐一桌,开心地品尝着苏晓悦和邹氏的精湛手艺。
大勇婶端着碗来到邹氏面前,满脸笑容地说道:“二嫂,你真行呀,一声不吭的一下午就准备了一桌子这么丰盛的饭菜,以后我可不敢跟你开这种玩笑了,大家都是说着玩的,你还当真啦。”
邹氏不好意思地搓搓手,提高了音量说道:“大家伙家里都不容易,还来帮我们家收稻子,我理应请大家吃饭。”
声音也不自觉地提高了几分,又接着道:“如今,我们家的稻子也都收上来了,谁家要是需要帮忙,都来叫我,也该轮到我帮你们了。”
大家坐在一起吃饭,这饭都显得更香了几分。
一个颤颤巍巍的身影端着碗来到院子里,一屁股稳稳当当地坐在凳子上,身后跟着的是刘寡妇和王氏。
据说找到晓果的第二日一早,苏大强就回书院了,连亲妹子的婚礼都没参加。
苏婆子自顾自地夹起一块鱼放到刘氏碗里,絮絮叨叨地说道:“你多吃些,过些日子,你给大山生个儿子,就是我们家的大功臣。”
说着扭头看向一旁的邹氏,趾高气昂地说教道:“虽说分了家,我也是你的婆母,家里这么多好东西不知道孝敬我这老婆子。
还叫来这么些人浪费,你有多大能耐。”
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