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当苏焕走进餐车的一瞬间,整个餐车像是苏醒过来一样。
藏在车顶的灯光柔柔亮起,所有带电的设备发出启动的嗡鸣声和欢迎的滴答声。
苏焕提了提两边的袖子,把圆滚滚的甜辣葱放到边上。
抽出一把菜刀,放平了看了看两侧。
俞悦洗的很干净,没有粘上食物汁水,但苏焕还是习惯性的用高温抹了一下,防止窜味。
那是对食物的不尊重。
将甜辣葱竖着一刀切成两半,一半放在旁边备着,一半落在刀下,嘁哩喀喳就切成了纤细的碎条。
外面的工人将最后一块铁板抬上车,拉上车门。
“擦——”
菜刀与木质案板发出摩擦,甜辣葱被装入碗中。
在橱柜中翻出小块火锅底料,用铲子按在锅中,炙热的油花发出噼里啪啦的炸响。
细碎的小步从走廊传来。
底料被热油烫开,往里面依次加入干花椒、辣椒增香,然后将切好的碎丁倒入锅中。
浓烈的香辣味直接扑了出来。
吸油烟机自动运转,嗡嗡的低鸣声盖过了刺啦刺啦的炸响。
从冰箱里拿出一盒牛奶,打开在鼻口嗅了嗅。
俞悦站在餐车里怔愣的看着橱柜后的男人,连忙上前几步,“我来吧……”
乳白色的牛奶倒入锅中,与红色的牛油相撞。
“刺啦……”
红亮的辣油瞬间化为一个个漂浮在乳白色海洋中的圆形孤岛。
苏焕侧了侧头,“什么?”
俞悦反应过来,催动自己的能力,将声音聚拢成线,钻入苏焕的耳中。
“我说我来吧。”
苏焕摇了摇头,“去切点蛇肉,还有今天的狼肉也切一些,刚刚的蔬菜罐头也来两罐。”
然后把火锅底料放在火上烧着,自己去准备蘸料。
毕竟都没放血,新鲜的狼肉比较腥膻。
口味重一点的锅底正好能压一压。
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