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“易师傅,还有一个问题就是帮厨的问题,如果是三桌我一个人还能忙的过来,要是六桌的话我一个人就有点忙不过来了,按照规矩如果我带帮厨工钱从我这里出,但是得给人家带两个肉菜”
张师傅问道。
“帮厨就不用了,到时候让我媳妇带两个女同志帮你一下就行”
易中海可不想再多花任何代价了。
“成,那到时候你安排人过来帮忙就行”
。
星期天张师傅一大早就带着菜来到四合院,易中海本来是想自己买菜的,可想到贾张氏的性格,还是决定让张师傅买,等于是全包给张师傅了。
易中海让三个大妈过来帮厨,一大妈剁鸡,二大妈切肉,三大妈洗菜,切菜。
贾张氏一看张师傅准备了这么多肉,心里动起了歪主意。
“我说张师傅,一共六桌人。
用得着这么多肉吗”
贾张氏笑着问道。
“东家,鸡是按照一桌一只,肉是按照半斤来的,鱼是一桌一条,鸡蛋是一桌六个”
张师傅给的份量还是很足的,特别是鸡,五十年代的鸡可不是后世那种饲料养殖出来的鸡,一只就有四五斤重,那个年代的鸡正常也就二斤多。
“用不了那么多,一桌照着一半来就行”
贾张氏说道。
“一半也太少了吧,再说了都买回来了,人家又不给退”
张师傅有点为难的说道。
“没事,你就按一半来,剩下的交给我就行”
贾张氏说完就转身回家了,等回来的时候手里多了一个盆,二话不说把肉跟鸡直接划拉一半放盆里端回了屋。
易中海作为贾东旭的师父又是出资方当然是负责全局了,刘海中负责带领院里的小伙子到各家借锅碗瓢盆,那个年代谁家有个什么事,各种家伙式都是从邻居家借的,阎埠贵负责记账。
等秦淮如娘家人到以后,酒席也正式开始了。
聋老太太当仁不让的坐在了主桌,何雨柱去外面接酒席了,只能让何雨水来出礼坐桌了,贾张氏可是说了,一家只能出一个人,李强,李斌,何雨水三个人代表三家坐在了一起。
看着一盘盘菜被端上桌易中海的虚荣心得到了极大的满足,毕竟四合院无论谁家办事也没用过十个菜的。
那个年代桌子小,一桌都是坐八个人的,而且按照张师傅跟易中海说的价格八个人十个菜肯定够吃的。
可令易中海没想到的是,菜基本上是上一盘清一盘,特别是看到盘子里的菜,易中海的脸色特别难看,这不是拿自己当冤大头吗,说好的肉菜份量结果连一半都没有。
“张师傅,这事你干的不地道啊”
易中海找到张师傅质问道。
“易师傅,你这话是什么意思?”
张师傅也是一肚子气,东家这么做,不是砸自己招牌吗。
“张师傅当初你说一桌五块钱的标准,可五块钱你就让大伙吃这个?”
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