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第1章 口味的差异（第3页）

她手忙脚乱地在桌上摸索纸巾，手臂慌乱地在桌面挥舞，像一只迷失方向的小鹿。

好不容易抓到纸巾，却因泪水模糊了视线，擦了好几下才勉强把脸抹了抹，还逞强地用普通话说：“没事儿，这辣椒味儿太冲了，呛得我有点感动。”

朋友看着她那狼狈样，憋着笑用四川话打趣道：“妹儿，咋样，咱四川嘞辣跟你们北方嘞不太一样哇？”

赵悦嘴硬地回：“哼，就是有点出乎意料，我还能行！”

随着火锅宴的继续，赵悦的状况愈发“惨烈”

。

她额头上豆大嘞汗珠不停地滚落，把妆容都给弄花咯，原本精致嘞眼线此刻晕染成了一片“熊猫眼”

。

每吃一口，她都要大口大口地喘气，喉咙里像是有火在烧，发出“嘶嘶”

的声音，活像一只被激怒嘞小怪兽。

她的嘴唇早已肿得像两根小香肠，还微微颤抖着，上面还沾着些许红油和辣椒碎末，那模样甚是滑稽。

可即便如此，她仍不死心地伸手去夹那根浸满红油嘞青菜，那青菜被红油包裹着，翠绿的叶片上挂着晶莹的油珠。

当那根青菜入口，她的身体猛地一震，五官瞬间扭曲在一起，眼睛紧闭，眉头紧皱，仿佛遭受了巨大的痛苦。

双手不自觉地在嘴边挥舞，像是要把那辣味给扇走，又似在向那辣味求饶。

周围的食客们都被她这副模样逗得哈哈大笑，赵悦尴尬得恨不能找个地缝钻进去，可又不甘心就这么认怂，只能继续在这“辣椒战场”

上苦苦挣扎，那逞强又勉强的样子，简直就是一场行走的喜剧表演。

在接下来的用餐过程中，赵悦又尝试了一些其他的火锅食材。

她夹起一只虾滑，那虾滑圆润饱满，弹性十足。

她将虾滑轻轻放入锅中，虾滑在翻滚的红油中上下浮动，逐渐变色熟透。

赵悦用颤抖的筷子将虾滑捞出，放入口中，刚一咬下去，虾肉的鲜美与辣椒的火辣再次在口腔中展开了一场激烈的“战斗”

。

她的脸部肌肉瞬间紧绷，眼睛眯成了一条缝，努力想要承受住这股强烈的刺激。

还有那鲜嫩的鸭血，切成小块后如红宝石般诱人。

赵悦将鸭血放入锅中，待其熟透后捞起，鸭血入口即化，但那辣味却丝毫没有减弱，反而顺着喉咙一路向下，让她的胃部也开始感到一阵灼热。

她忍不住用手捂住肚子，身体微微前倾，试图缓解那股不适。

随着时间的推移，赵悦的身体逐渐开始适应了一些辣度，但她的表情依然十分痛苦。

她看着朋友们吃得津津有味，心中既羡慕又无奈。

朋友们一边吃，一边热情地向她介绍着四川火锅的各种特色和吃法，还不时地给她夹菜，鼓励她继续尝试。

赵悦虽然心中叫苦不迭，但也不好拒绝朋友们的好意，只能硬着头皮继续吃下去。

在这场与四川火锅的“较量”

中，赵悦深刻地体会到了南北饮食文化中辣椒的差异。

北方的辣椒多以干辣椒为主，其辣味相对单一，主要用于提味增色。

而四川的辣椒则种类繁多，有干辣椒、泡椒、小米辣等，每种辣椒都有其独特的风味和辣度，再加上花椒等其他香料的配合，形成了一种复杂而浓郁的辣味，让人欲罢不能。

尽管赵悦在这场“战斗”