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第1章 川辣风云 北方辣妹的逆袭之路(第1页)

川辣风云:北方辣妹的逆袭之路

在北方那片广袤无垠的黄土地上,有一位名叫赵悦的姑娘,性格直爽火辣,恰似当地的红辣椒。

生于对辣椒情有独钟的家庭,辣椒于她而言,不仅是菜肴的调味品,更是深入骨髓的饮食文化图腾。

炖菜里的辣椒驱寒增香,拌面中的辣椒提味增色,在这样的环境中耳濡目染,赵悦自信满满,自称吃辣无敌,仿若辣椒世界的女王。

因工作机缘,赵悦首次踏入四川某市。

这座烟火缭绕、韵味独特的城市,以炽热的民风和闻名遐迩的美食迎接了她。

当地朋友热情相邀共进晚餐,那一口地道四川话如同欢快的乐章:“妹儿嘞,你吃不吃得辣哦?要不我们切吃火锅儿嘛?”

赵悦一听,双眸圆睁,自信与骄傲在眼中闪耀,操着字正腔圆的普通话大声回应:“哎呀妈呀,那必须能啊!

我在家那可是吃辣椒大王,辣椒就跟我亲姐妹似的!”

于是,在朋友引领下,赵悦雄赳赳气昂昂迈向一家颇具盛名的火锅店。

正值晚餐高峰,店门口熙熙攘攘,人来人往。

刚靠近,店内喧闹声便如潮水般涌来,那是食客们畅享美食的欢畅交响。

走进店内,暖黄灯光温柔洒落,映照出食客们满足惬意的面容。

墙壁上精美的四川风俗画,散发着浓郁川味文化气息,仿佛在诉说这片土地的传奇。

空气中,辣椒、花椒、八角、桂皮等香料交织的醇厚气息,浓郁得化不开,诱人垂涎欲滴。

欢声笑语与锅碗瓢盆的碰撞声,奏响一曲别具一格的美食交响曲。

赵悦刚踏入店门,一股浓烈刺鼻的辛辣味如汹涌波涛,直扑鼻腔。

毫无防备的她瞬间被“击中”

,“阿嚏!

阿嚏!

阿嚏!”

几个喷嚏震得空气嗡嗡作响。

她满心错愕,原以为对辣椒味习以为常,可眼前这股强烈的辛辣却远超想象。

心中暗自思忖:“这啥玩意儿啊?这是辣椒?咋能这么辣呢?这辣得也太不讲道理了吧!”

点锅底时,朋友客气询问:“妹儿,你想点个啥子锅哦?”

赵悦强装镇定,嘴硬如铁,用普通话说:“入乡随俗呗,你们吃啥我就跟着吃啥,我可不能丢了咱北方人的脸!”

实则内心已隐隐不安,然倔强的自尊心令她不肯退缩。

于是,朋友们心领神会,点了最辣的“红锅”

片刻,火锅登场。

服务员手法娴熟,撕开红油底料袋,“哗啦”

一声,油亮底料如岩浆倾泻入锅,再倒入几瓢如牛奶般雪白的高汤,接着大把干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等佐料如天女散花纷纷洒落。

刹那间,锅底似被点燃的火药桶,瞬间沸腾,红通通一片,恰似熊熊燃烧的火海,锅中红油辣椒欢快翻滚,咕噜咕噜冒着泡,仿佛在向赵悦挑衅:“来噻,看你娃遭不遭得住!”

四川的朋友们个个眼睛放光,一位朋友兴奋地用四川话说:“嘞火锅儿啊,就得吃辣嘞才安逸,咱四川嘞辣椒那可是灵魂所在!”

另一位赶忙附和:“对头,这辣劲儿,巴适得板!”

说罢,迫不及待拿起筷子,在锅里上下翻飞。

先夹起一片毛肚,叶片厚实有弹性,表面小刺挺立,“七上八下”

涮动后瞬间脆嫩,放入香油碟优雅翻滚,裹上香油外衣送入口中,大嚼特嚼,脸上满是陶醉,仿若置身仙境。

还有那鸭肠,粉嫩细长如丝带,锅中稍烫即捞出,蘸料入口“嘎吱”

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