69书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 自己垒土灶（第2页）

张燕小小的翻了个白眼，接过鸡，拿着个碗就去了一边胡椒椒的小菜地，快准狠的放了血，血都流到碗里，加了点提前弄好的盐水一兑，就放在一边去了，把林洋烧的准备洗澡的热水，拎过来拔毛开膛可麻利了。

林雪在一旁顺着几根漂亮的鸡毛，没舍得扔，在那把玩着，也兴致勃勃的看着张燕收拾，真利索。

胡椒椒看了看，就出了知青院往吴大爷家去了，在院门口喊了声：“菜花婶子，在不”

菜花婶子从厨房探出头来：“胡知青来了，进来，咋啦”

“我想换点干辣椒，土豆啥的”

“换啥，直接拿去吃就是”

说着菜花婶子从墙上去下一挂辣子，又从厨房旁边的篮子里拿出几个大土豆子往胡椒椒提来的篮子里放。

胡椒椒忙把篮子里放的油纸包着的红糖递给菜花婶子。

“一点红糖，收着喝”

菜花婶子一听是红糖，笑的就更亲切了，她大丫头上个星期刚生了老二，就弄不到红糖，看着这分量也能冲上五次了，又把自己晾得蒜头取了一挂，又捞了点自己做的酸菜，都给了胡知青。

胡知青都有点不好意思，出门时又给狗蛋塞了十来颗水果糖，加快脚步就走了。

菜花婶子在后面还喊着：“多了多了，这胡知青真客气”

看着走远的胡知青，摇了摇头就回了厨房。

胡椒椒脚步不停的回了知青点，看着鸡块已经被剁成了块，鸡杂也被收拾的干净的放在一边。

赞赏的看了眼张燕。

把锅架上倒了点油，又把鸡油放进去慢慢煸炒着，把油都炸出来，稍微盛了点出来，一会炒鸡杂用。

放了点白糖炒糖色，刺啦一下，把鸡块都倒进去，快速翻炒着。

一股肉香就已经窜出来了，等鸡块都炒上色，又把干辣椒大料放进去，辣椒的放的多，辣味呛鼻，但是很香，盖上锅盖，把土豆削了皮，切成滚刀块，刚切好，就见苏怡又递过来十来颗鲜香菇，“这个洗干净了，也加进去吧，我今天在东陵上采的”

胡椒椒要不是后世来的，就差点信了，不过也没说什么，想着苏怡空间出品，应该会更好吃吧。

一切为二，掀开锅盖扔进锅里，土豆也倒进去，添上热水，撤了一根大柴火，慢慢炖着。

把小泥炉子放一边把撤出的柴火吹了吹，放进灶膛，加上小锅，倒上刚才盛出来的油，先下了点大料煸香，再把鸡杂下进去，大火快速翻炒，切了些菜花婶子给的酸菜，酸辣酸辣的味道，胡椒椒自己闻了，都咽了咽口水。

加点水，慢火炖着。

进屋拿面盆，把他们带来的玉米面，自己又加了些玉米面，添了点白面，和好面，一会儿贴饼子。

这边和好面，那边也炖的差不多了。

一掀开盖，整个知青点都弥漫着咸辣鲜香的肉味，老知青对着自己的稀粥咸菜都有点难以下咽，但也不好意思凑上前就是了。

老知青朱爱国，有点魂不守舍，他是川省人，来了这后，因为大家都不怎么吃辣，他只能也跟着不吃，但是想啊。

闻到味后，就有点坐不住了。

想了想，放下碗筷，进屋翻腾去了。

这边胡椒椒已经贴上了饼子，其他几个知青已经拿着板凳坐在一边等着了，这几天他们都吃饭了，可都是自己摸索着做的，能吃也只限于能吃，谈不上美味。

锅边沿着菜汤贴了两圈饼子，剩下点面，也给抻开摊在了菜上。

“那个，那个胡知青，我能不能用这个辣椒籽跟你换点菜吃？”

朱爱国说完，不自觉的脸都红了，自己二十好几的大小伙子第一次张口要吃的。

胡椒椒回头看去，看着老知青朱爱国手里攥着个油纸包，满脸通红。

也就明白了，这是馋这一口辣味了呀，也难为他一个川省人一年到头都吃不到几次辣。