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她去之前打造铁鏊子那里又买了一口大锅,还有两三个圆形的托盘,到时候做凉皮。
考虑到附近都是上班族,大蒜汁就不用准备那么多了,要是有需要自己再给。
装凉皮用的餐盒,夏安安将店铺里面每种尺寸的都买回来。
太小的话凉皮搅拌不开,太大的话会显得比较空……
酱料、芝麻酱和醋包也要分开放,万一有坚果过敏的,就不能放了。
至于定价……
夏安安思考十分钟之后,决定卖二十五块钱一份。
自己穿越之前,京市楼下的凉皮小摊那么小小的一份就要二十五了,自己做的份量还比他们多了不少,二十五块钱没问题!
所有都准备好的早晨,夏安安带着一盒凉皮出摊了。
她就放在摊位的角落里,即使不开口,也有很多人注意到。
“夏姐,这是什么?”
“哎,我也是第一次见哎,昨天晚上的时候好像还没有。”
“该不会是新品吧?”
有人说了一句,后面排队的人也踮起脚往前面看,什么新品?还有他们不知道的新品?还剩下多少?能轮得到他们买吗?
夏安安就等着有人问出这番话呢,手中刷酱的动作都停下了。
“对,这是新品,最近有很多网友希望我中午的时候也出摊,但是中午吃饼的人可能不会很多,我就准备了这个。”
听到这话,摊位前几人都来了兴趣。
这意思不就是说以后中午也能吃到夏家准备的小吃了吗?而且这东西看上去还很有食欲。
“那夏姐这叫什么名字,多少钱一份?具体是什么味道的啊?”
夏安安卖了个关子,“这个先不告诉你们,中午来这里可以免费品尝,没有时间的可以去我的账号看直播。”
什么?今天中午夏姐要摆摊?
什么?夏姐说今天中午上新品?
新品居然还能免费品尝?
消息一传十十传百,夏安安还没空在账号上发公告,所有人都知道这件事情了。
夏安安早上下班之后都没来得及休息,洗面筋,沉淀面粉水,擦黄瓜丝,油炸花生米,蒸凉皮,十点半才忙完。
还没有时间休息,就要再次出摊了。
第一天看似是免费试吃,但夏安安还是有自己的考量。
她对自己做出来的凉皮自信,相信那些人吃完第一次之后还会再来买,那才是真正赚钱。
今天的试吃也就花了两百块钱,夏安安觉得明天分分钟就能赚回来。
见时间差不多,夏安安就带着夏饱饱出发了。
中午的太阳比较大,夏安安给他捂得严严实实,看到小家伙热得红彤彤的脸,她还是免不了心疼。
“今天陆清源不是说带你去公司和他一起工作吗?你怎么不去?”
夏饱饱冷哼,“爸爸写,不理饱饱,怪阿姨捏脸!
疼!”
通过对方的只言片语,夏安安勉强是明白了他的意思,“你说陆清源不搭理你,还有怪阿姨捏你的脸?”
夏饱饱点头!
那些怪阿姨身上的味道都怪怪的,手像是妖怪一样,捏脸,他好疼。
夏安安心道这小子真是身在福中不知福,要是一众女秘书和自己玩,她都想象不到自己会有多快乐。
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