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第六十二章 豆腐脑（第2页）

开始磨豆浆，然后过滤。

她们家的过滤器就是丝布的四端用线草系紧高高吊起。

等到不在往下滴豆浆了就表示过滤的差不多了，加热豆浆直至起沫。

将酸菜水放入锅中，形成结块，这个时候就是大家爱吃的豆腐脑了，嗯...盛出半盆来，当菜吃。

因为很嫩还有些散，要固形，将豆腐脑舀入一块大的丝布内，包住用石头压这叫定型。

想吃豆腐脑怎么能没有卤子呢，嚎猪瘦肉切丝，甲壳兽肉泡发切丝，蘑菇切丝，锅内放少许油，油热后放肉丝翻炒变色，再将备料都下锅，炒出香味放水煮开，最后放水淀粉勾芡。

中午做一道锅蹋豆腐，将鸡蛋打散，加一点盐调味，豆腐切薄片浸入蛋液，放在平底锅上小火煎熟。

严叶最想吃的是麻婆豆腐，可是调料不足啊，她又不是什么厨房大手，只能想想了。

红烧豆腐？没有酱油真的好意思说红烧？也pass！

五花肉炒豆腐，这个可以有，先将豆腐切薄块进油锅炸成两面金黄捞出备用，锅里放油煸炒五花肉，等肉出油，有翘起的时候再把豆腐入锅继续翻炒，加盐和少量果醋调味即可。

中午这顿饭无疑又受到了热捧，严叶表示她已经习惯了！

她在计算用豆量和出豆腐率，然后算算多少积分合适，严叶不准备靠豆腐赚多少积分，薄利多销才是王道，剩下的豆渣养鸡养嚎猪、火焰牛都是可以的。

一整版豆腐化成大小等同的方块，大概有六十块，一块豆腐一个积分，就是六十积分，还可以卖豆腐脑。

也是一碗豆腐脑一个积分，当然这个价格卤汁里的肉会变少，甲壳兽肉会失踪，蘑菇会增多...

“爸，是像鸡蛋那样直接交给部落呢，还是我们在市场弄个固定摊位。”

她们家的大事严叶已经习惯和武耀商量了。

武耀垂眸思考了下，“你的想法呢？”

“我是这样想的，和部落合作，好处是省事，只要送去我们就不用管了，不好的地方是我们要让利，其实多一些积分少些积分问题不大，我又没想用豆腐赚多少，可是咱们的合作一旦出现问题，影响就大了，鸡蛋不能放进同一个篮子里，我这次更倾向于自己来，爸你看呢？”

严叶也不知道她的想法对不对，有点忐忑。

“可以自己来。”

武耀首先做了肯定，严叶叶暗暗舒了口气。

“咱们的人手够么？”

“够的，就是在哪盖豆腐坊呢，养殖场那的味道？还有就是水源了，河水虽然也能用，但肯定不如山泉水的。”

严叶也为这个挠头呢。

“就在咱们家房后再盖个小房子，反正都是咱们家的地方，又没规定不准多盖房子，离泉水更近，我下午就去石场，石条木板都是现成的，买来不用一天房子就成了。”

武耀拍了拍手指将打算说了出来。

“可以，不用太大，厨房要大些再加上一个可以休息的小炕。

一会去找里和路让他们俩推荐一下人选，芬和我也可以帮忙，够近啊。”

严叶摸摸下巴，这是要全家总动员的节奏么。

“嗯，早上只要我和吉在家也可以帮忙送豆腐去市场。”

武耀觉得这算不上什么活，毕竟平时也要锻炼的。

“我看呢，一会我再去泡豆子，这回多做些豆腐脑，你给巫师大人首领长老们送去，咱们在市场出售豆腐的事还是要先说一下的。

他们吃好了下次再想吃了，就可以到我们的摊位上去买了，你也可以和他们租赁一个位置较好的摊位，这样咱们就可以不换位置了。”

严叶的意思还是舍出一部分利益，只有利益共享了，合作才能更稳固。

“你很好！”

武耀后爸又开始摸头杀了...