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饧30分钟后,她取出面团用擀面杖反反复复地滚碾着,揉打摔甩。
把面抻了一遍又一遍,白面在她手下听话得不可思议,柔软而有韧劲。
她用猪油炒了香辣猪肚,添了点生粉进去把猪肚炒的脆脆的。
最后把猪肚倒入煮好的面中,“刺啦”
的一声热油落入清汤中,香喷喷的直勾人。
她盛出了四碗面条出来,每人各一碗,赵兰香知道贺松柏估计不太喜欢跟生人一块上桌吃饭,先端了一碗面到他的房间,然后才走向自己的房间,把唐清和蒋丽两人叫出来吃面条。
唐清和蒋丽高高兴兴地去柴房吃面了,赵兰香却走到贺松柏的面前。
男人晒着毒辣的日头挥汗如雨,他把粗大的柴劈成了细幼的小柴,这一批的柴火劈得比以往都要细。
赵兰香看到心猝不及防地一甜。
赵兰香最近有个无法避免的烦恼,她并不太习惯用乡下的柴火灶头做饭。
因为做菜的时需要注意控制火候,等菜差不多了要把大火转为小火,以前她只需要旋转一下燃气灶开关调小火,现在却只好把灶膛没烧完的柴火取出来,弄得柴房又脏又熏人。
贺松柏把柴劈小了,当然更方便了。
她只要控制放柴量就好了,火要大的时候放多点,小火就放少点。
她笑眯眯地说:“我做了碗面,端你房间了。”
赵兰香的脸不由地发热,心跟着也热了起来,砰砰的乱跳,说完话后她便一头扎向了柴房。
贺松柏用手掌胡乱地擦了一把脸,目光看着渐渐消失的背影,才将淡淡的目光继续投入那堆柴中,沉默又有力地劈柴,周而复始地重复枯燥的动作。
他虽然瘦,但跟青年人一样拥有浑身使不完的劲,加上这段时间肚子总算见到一些油星了,黝黑的皮下悄悄地长了些肉。
……
赵兰香不知道的是等她走到柴房的时候,柴房里的两个人就从来没吃饱过饭似的,一个赛一个地吃得欢。
唐清教养好,好歹能克制一些,即便是狼吞虎咽吃象也不难看。
而蒋丽俨然已抛弃了女孩子家的矜持羞涩,也忘记了跟她同桌吃饭的男生是她暗自心悦的对象。
唉!
她总算是明白了那天周家珍为啥故意把面条呲溜呲溜地吸得那么大声,活跟这辈子没吃过面似的。
因为……太、太好吃了!
碰上了已经一个月没好好吃饭的蒋丽,八分的好吃也变成了十分。
赵兰香的面对于蒋丽来说就是十二分的好吃。
汤汁浓郁鲜美,面条爽滑脆弹,牙齿嚼着仿佛都能感觉到它们被咬断的那一刹那的韧劲儿,面上挂着的猪肚更是脆得让人着迷,一口咬下去又脆又香,越嚼越有劲儿,满口的余味无穷。
捧着这碗热腾腾的面吃,蒋丽在想还好跟着赵兰香来了,否则哪里吃得到这样好吃的东西。
此时她完完全全把包子抛到了脑后,被面彻底地俘获了芳心。
蒋丽吸着面条,以迅雷不及掩耳之势干完了一大碗,“嗝”
地打了个饱嗝。
她瞅了眼锅里剩下的面条,跟赵兰香说:“我还要一碗。”
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