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28Menu 028 乌冬面下（第2页）

埼玉老师也就罢了，为什么连他的战斗力，也是？？？的程度？

这个检测仪果然是坏了吧……

杰诺斯决定回去先让博士检查一下这项功能。

“久等了，这是两位的乌冬面，请慢用！”

店长将托盘上热气腾腾的面碗放在了他们面前。

“哇，看上去真不错啊，那我先开动了！”

埼玉老师先拿起了筷子，“杰诺斯你也快些吃啊，不然等会就泡软了。”

“哦……好的。”

乌冬面，与拉面、荞麦面一起，并称为日本的三大面，是日本料理店内必不可少的美食。

身为日本人的杰诺斯自然也品尝过不少，但他从来没见过卖相如此之好的乌冬面。

首先映入眼帘的是压在表面的金黄色的炸鱼糕，旁边还堆砌着几块蔬菜天妇罗，如此豪爽大气的配菜，只是让人看着就有一种满足感。

将配菜稍稍拨开一点，那昆布的清香与柴鱼的鲜味就从里边冒了出来，琥珀色的汤汁清澈干净，不见丝毫的杂质，而条圆雪白的乌冬面也就展露无遗。

经过反复折叠、揉捏制成的乌冬面已经得到了充分的舒展，每一根面条都如同九谷烧的白釉般细腻洁白，令人食指大动。

“呼……”

夹上一筷子面条，轻轻吹一口气再放入口中，在乌冬面触及齿间的刹那，杰诺斯的动作就不由得一缓。

这面，未免也太弹了一点……

看似松软爽滑的乌冬面，一口竟然咬不断！

那劲道弹牙，张力十足的面条就像几条滑不溜秋的沙丁鱼，在舌尖活泼地四处蹦跶。

“真是美味。”

乌冬面由于面条比较厚实，因此入味比较困难，杰诺斯过去就吃到过不少味道寡淡毫无口感的面条，但是这一碗乌冬面，柔韧的面条与鲜美的汤汁交融，味蕾仿佛浸润在了北海道舒适的温泉之中。

而配菜也完全达到了锦上添花的作用，那炸鱼糕与蔬菜天妇罗在这道菜品中简直是最为搭调不过的菜品。

炸鱼糕面衣酥脆，内里则松软热乎，软软糯糯，煎炸得相当完美，而蔬菜天妇罗则有着时令蔬菜的清爽滋味，跟滑溜的乌冬面配合在一起真是相得益彰。

不仅解除了菜品的油腻，还为乌冬面增添了一抹鲜味。

“吸溜吸溜——”

他大口大口地吞咽着，每一次咀嚼，都是一种难以剥夺的乐趣。

“怎么样，好吃吧？”

埼玉老师笑眯眯地说着，然后对面的杰诺斯停下动作，点了点头。

“怪不得……”

杰诺斯喃喃道。

“怪不得什么？”

埼玉好奇地问道。

“唔，没什么，只是好像忽然明白了些事情。”