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第29章 用餐的细节（第1页）

俗话说，坐有坐相，食也有食相。

古人也有诗曰：“虎食狼餐贵不同，逡巡不觉一盘空，端详迟缓宜相应，牛嚼羊吞福自丰，鸟啄猪餐最贱庸，相他依禄必无终，咽粗急者人多躁，鼠食从来饮食空。”

虽然，人们不可能因为吃喝的习惯而注定一生的命运，可是你的确可以从一个人吃喝时候的习惯性动作来了解这个人的性格特征和他当时的心境。

像这种吃相，让人一看就觉得不文雅目前一些大机构在聘请新的行政人员时，都要先观察他们在进餐时的举止，才做最后决定。

讲究整洁的人，他们不但注重食具的清洁，还将用过的碟或点心笼叠起来，以方便侍者收去。

这种人通常会注意到别人所做的努力，并给予赞赏。

喝汤及咀嚼食物时发出声音的人，这样的饮食习惯令旁人产生厌恶的感觉，同时显示他们有根深蒂固的孤僻倾向。

他们并不会考虑旁人的感受，往往自私而迟钝。

胡乱使用调味品的人，在完全未试过味的情况下便乱加调味品，这样做不但是对厨师的侮辱，还显出这种人爱冒险的性格，做事可能会比较草率。

一面进食一面说个不停的人，这类人在处事时往往比较性急甚或咄咄逼人。

匆匆进餐后立即离开的人，对别人为准备食物所花的时间和心思视若无睹。

开易拉罐的动作给你的暗示

据心理学家观察，曾得出这么一个结论：啤酒罐的拉环朝哪个方向拉开看起来是微不足道的事情，然而每个人的开法不同，而其开法自然反映出个人的性格。

与朋友聚会喝酒时，你可以抓住他开易拉罐的动作，判断一下他属于什么性格。

自左往右拉开的人是具有强烈责任感，一旦决定的事情必定贯彻始终的实干家类型。

他们待人和善，显得亲切而善良，却具有冷静的内在气质，与朋友之间的交往意外地淡泊。

朝下（身前）拉开的人性格稳健，认真、平易近人，是任何人都喜欢的类型。

他可以成为你可靠的朋友。

由右往左拉开的人，是和任何性格的人都能和平相处的社交家类型，也是心地温和的人情家，不擅长个人独处、难耐寂寞的类型。

但是这类人比较任性。

朝上（对面）拉开的人，个性开朗、不拘小节，能和他人立即打成一片，和任何人都能立即做朋友，在宴会等场合是最得人缘者。

朝斜上方拉开的人是好强而不服输的激烈性格的人，是凡事不顺随己意则誓不罢休的任性类型。

他们强烈地渴望成功，渴望得到认可，并会为此不懈地努力。

饰演横眉竖目的“恶棍”

，应该最适合这种开瓶法。

朝斜下方拉开的人，是具有体贴心与丰富感受性的细腻的人，他能敏感地察觉对方的心情。

整体而言，这种人较缺乏主体性，是懦弱的公子哥儿类型。

由吃饭的状态判断性格

与朋友一起吃饭的经历相信谁都会有过，事实上，这一司空见惯的行为，也是你了解他人个性的好渠道。

进餐的过程往往会泄露出一个人的真正性格，或者是一些其他对你有用的信息。

喜欢一边看电视一边吃饭的人，说明他比较孤独，电视或许是他们消除内心孤独的最好方式之一。

边走边吃东西的人，虽然给人的感觉是来也匆匆去也匆匆，像是时间很紧张的样子，但实际则不一定是如此，紧张很有可能是由于他自己缺少组织性和纪律性而造成的。

这样的人多比较易冲动，会经常意气用事，结果把事情搞到不可收拾的地步。

喜欢边工作边吃的人，说明他生活节奏是很快的，因为有许多事情要做，他显得也比较繁忙，但值得肯定的是他并不以此当作是自己的烦恼，他甚至还觉得很高兴。

如果你的朋友非常勤奋，那他可能会边看书边吃饭，他是属于为了活着才吃饭的人，他吃饭只是为了维持身体的需要，如果不吃饭也仍旧可以活着，那么相信他会放弃这一件既耽误时间又浪费精力的事情。

他的时间表总是安排得满满的，为了能够做更多的事情，他不得不想方设法地挤时间。