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魏简帮助尚晚棠分析情况,她要的是扩张,外面的人要的是生计。
尤其是在风寒过后,与其劳心劳力在不确定因素过多的情形下自己开分店亲力亲为,还不如掌管好她手上目前的资源。
尚晚棠皱眉,魏简继续:“每一个地方情况都会不同,即便有些地方相隔并不远情况也会有很大不同,目前最好的扩张方式就是以陵县为中心向四周扩张。”
尚晚棠越听越清楚,降低风险掌握核心。
“哪我是不是可以在不同的店铺买不同的商品,就好比陵县这里是总店产品最多最全,其他店铺每个店铺都会有自己主打的商品却不全面。”
魏简赞许示意她说下去。
“只要把握原料,每个店铺的人员只需要会简单操作就是一家新的店铺。”
魏简嘴角笑意更甚:“聪慧!”
这不是现代很多奶茶店的模式吗?总部提供技术与原材料,下面的店铺按照流程操作,统一培训,统一流程,短时间店铺全面开花。
尚晚棠对待烘焙态度严谨,她总是希望将每一款都能商品做成精品,匠人心思尽心尽力。
为了养成这种极致的性子,在学校时她就吃下了多少她烤坏的面包蛋糕,最后就是她看的不好的商品,肯定不会出现在顾客面前,这能保证店里商品的品质,可一旦想要做大就会变成最大的阻力。
魏简简单分析不仅让她放下心,还给她提供了更多的选择。
品质把控最终还是看她自己,看她对原料的把控与人员的培训。
尚晚棠觉得魏简如果不是官员一定会是位很出色的商人,以他的格局眼光首富还不是囊中之物?
“只是?”
尚晚棠皱起眉,她担心人员,这个模式在通讯如此发达的现代依旧还是会有纰漏,更何况是在陵县这么偏远的地方。
魏简适时提醒:“丘海!”
“丘海常年奔走未必喜欢这样。”
“夫人放心,丘海会答应,而且会很高兴的答应。”
魏简笃定。
看看太阳还没下山,尚晚棠同魏简说了一声就回去店里,店铺虽然关门了,可袁薄每天下午都会将店铺打扫干净才回去,这会儿人还没走呢,丘海也在,袁薄打扫,丘海就在后面和他聊。
袁薄烦的不行有一句没一句的应着,看见尚晚棠回来,两人都有些楞。
袁薄以为她落下东西回来找,丘海很高兴:“掌柜的回都回来了,在做点芝麻糖呗。”
“丘海!
你愿意和我一起开分店吗?”
丘海??!
袁薄!
??
尚晚棠说明想法,把店铺开到附近的县城还有邵州,每天分店的人来这里取原材料,她这里会找铁匠打造统一的模具。
分店里的人只要会简单的炒作就可以。
这是她与魏简都同意的方案,无论对分店还是自己都是目前最则中的法子。
分店的成本会降到最低,没有原材料与提前的预算就是制作,只要预估好销量,稳准不赔。
...
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