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“行。”
谭青青把串好的山楂果放到糖水汁里一卷,让山楂果表面,都染上一层糖渍。
做好的冰糖葫芦依次摆在了桌案上,等候糖水冷却凝固。
鸡处理干净了,谭青青就往鸡肚子里,塞香菇,红枣,生姜,葱。
放进锅里煮。
至于鸭,谭青青则是剁成段儿,放香油、生抽、黄酒,冰糖、姜蒜做三杯鸭。
还有爆炒草鱼,红烧肉,蒸大虾。
大菜做完,将近中午。
把这些菜都摆放到院子桌上,厨房里的人就收了手,等伙计回来开席。
谭青青把做好的冰糖葫芦给孩子们分下去,自己也领了个糖葫芦在那儿啃。
虽然是第一次做,糖渍的颜色不够透亮,有些昏黄。
但口感还是可以的。
甜与酸的口味混合搭配在一起,足够开胃。
“哇,今天吃的这么丰盛呢?”
有伙计采买完回来,瞧见院子里这大席面,面露出喜色。
这第一个回来的自然是杜小河。
杜小河是二伯收的人,也是二伯的得力助手。
所以一般伙计们的活儿,杜小河早已经脱手转给其他人做,自己则主要是管理伙计们。
他瞧院子里大伯和二伯不在,便将手中的账本贴身放在衣襟里藏好。
并只一心瞧着三四个桌席上的菜,连连称叹。
“鸡鸭鱼肉虾,还有红烧肉。
色香味俱全呐!”
“可不是?”
贺娘赶紧夸谭青青能干。
“青青丫头出了很大的力。
她一大早上就跟我一起,在厨房里忙呢。”
说着,贺娘又往门外瞧,“莫叔呢?怎不见莫叔?”
“莫叔还在看车厢子。”
杜小河应道。
“昨个天里,费太守给了咱一份新的路线图纸。
上面标注着哪些路,被铁勒人占领,哪些路还能继续通行。”
“昨晚,咱研究了一夜。”
“觉着陆路多半已经走不通了。
只能去走水路。
所以今儿采买的东西里,除了粮食,很多都是水路货。”
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