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第17章 酿酒的学徒1（第1页）

“你的啤酒花看起来很新鲜，是从哪来的？”

瑞恩问安易道。

“哦，我自己在家种着玩儿的。”

安易回答道。

瑞恩笑着摇了摇头“这样种出来的啤酒花是没法酿酒的。

在我们国家美国，培育一个可以酿酒的啤酒花品种是非常难的。

专门的科研团队，费时十多年，才能培育出一个新的品种，这几乎是一种科学。

啤酒花里面的苦味物质、精油和多酚物质，需要精确的比例才能保证一个品种的优良。

正是因为我们数十年地在啤酒花上面创新，才让我们的啤酒处于世界一流的水平。

你们这种在家随便种的，虽然也有香味，但里面的风味物质成分可能比我们要少几百倍。

所以我不建议你拿这个酿酒，你给我闻一下。”

瑞恩说完，拿着他的啤酒坐在了安易身边。

安易将啤酒花递给瑞恩，瑞恩带着玩味似的笑容看了看，然后放在鼻子前面闻了闻。

这一闻，瑞恩的笑容突然消失了，他像是被震惊了一般，又深吸了几口气。

“你确定这是你在家种出来的？”

瑞恩有点不太相信地问安易。

“是的，就结出一点点花，比较好奇所以才来问问。”

安易答道。

“这个花的味道比较有趣，我可以留着吗？”

瑞恩问道。

“可以随便你。”

安易很大方地答应了。

“谢谢你了，你刚才说你想学习怎样酿酒，现在有很多书都是讲这个的，你可以买来看看。”

瑞恩说道。

“哦？现在连酿酒的书都有了吗？我完全不知道啊。”

“是的，我们国家在几十年前，就开始在自家的车库里酿酒了。

虽然这边是最近几年才有人开始尝试，得益于我们国家很多的书被翻译过来，所以是很好学的。”

瑞恩每当提到自己的国家的时候，都是自豪满满。

“好的，谢谢你了。”

安易对瑞恩说完后，便转头和瑞秋以及悠菜开始说话。

“给我这个朋友来杯啤酒，算我的。”

瑞恩突然给悠菜说。

“好的。”

悠菜很痛快地转身去打酒了。

“不用了，我还带着孩子，我现在还不想喝酒。”

“这种啤酒度数很低的，当喝水一样就好了。”

说到这里，瑞恩又看向悠菜“给这个小朋友来杯果汁，也算我的。”