第十五章 给牛头马面做‘牛排’？

sp;   “对对对！”周弘毅反映过来之后急忙点点头。随即从杨小三和梦奈何昨天进的货里面超出一大块牛排还有火腿肉。

    “虽然没有试过，但是做一道惠灵顿牛排应该不成问题！”周弘毅看了看食材点头自语道。

    “噗！”刚打算转身离去的杨小三听到周弘毅的话后差点没喷出一口老血出来：“你小子不想活了吧！

    “？？？“周弘毅不明所以的看着杨小三，不明白他是什么意思：“你放心，我做的惠灵顿牛排是一绝！保证外面的客人吃了恨不得……”

    “恨不得把你也给吃喽！”杨小三白了周弘毅一眼，抓着他脖子撩起帘子：“看看外面坐的是谁！你敢弄牛肉给他吃？”

    “咳咳咳，噗！咳咳咳！”前面如果说是因为杨小三太大力拉扯导致自己呛到的话，那么后面则是因为周弘毅被吓到了！

    没错，当他看清楚来人之后吓的他拆点没直接没把五脏六腑给喷出来：“牛……牛头马面？”

    “这回，还做什么惠灵顿牛排吗？”杨小三没好气的看着周弘毅道。

    “不不不不做了！”

    周弘毅一听，脑袋摇的飞快！开玩笑，当着这位牛祖宗的面给他上一顿牛排？你是嫌活的太长了吧，牛头马面那是谁？大街上随便拉一个小孩子都知道，那可是阴曹地府的勾魂阴差啊！

    周弘毅可以想象，当自己端上这盘牛排上去之后，自己会是一副怎样的局面。

    “该死的西餐，太危险了！”

    扔下牛肉，拿起一只鸡打算做个白斩鸡出来，这下总没有问题了吧！

    杨小三点了点头，然后走了出去。

    白斩鸡，冷盘，始于清代民间。因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。

    看着这只退了毛好似与凡间鸡没有什么区别，但周弘毅在拎起来的时候就感觉到，它的重量至少是凡间鸡的三到四倍，而且肉质紧嫩细滑！

    寻常的鸡只有脖子、翅膀、鸡腿这三个部分是‘活肉’，吃起来入味爽口，这也是为什么大家都爱吃这三个部分的原因！而相对，鸡胸的肉则有些死板，如果做不好就会直接变成难以下咽的糠食。

    但这只鸡经过周弘毅的观察之后发现，却并不存在！单屏这口感，就足以说明它与凡间的鸡决然不同。至少，口感会上升不止一个层次。

    光是想想，周弘毅就不禁留了不少的口水！可惜，一想到自己没有味觉，吃什么都如同嚼蜡一般以后，只能默默的叹了口气！

    “恢复嗅觉干嘛用？除了谗自己还能做什么？到头来还不如不恢复了！”周弘毅心里无奈道。

    熟练的将各种调料淋在鸡上面，因为没有味觉，所以在倒入每一种调味料的时候周弘毅都小心翼翼的，尽可能的将量控制在最佳的范围，然后双手好似揉面一般轻柔拍打着这只鸡，就好像实在给其做着按摩一般。看着周弘毅小心翼翼的样子，不知道的还以为实在抱着他刚出生的儿子呢。