第七百三十七章 新建登州军营

    第二日，宿醉的夏天南直到晌午才起床。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水。夏天南口渴得不行，一口气喝完，舔了舔嘴唇，觉得有些蜂蜜的甜味，还有些生姜的辣味，随口问道：“这是什么水？”

    董小宛微微笑道：“蜂蜜生姜水。取生姜三五片，蜂蜜一勺，以热水勾兑，可以醒酒。”

    夏天南晃了晃头，不知道是不是心理作用，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心。没想到董小宛洗尽铅华之后，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业。

    这时，他肚子“咕咕”地叫了起来。

    董小宛关切地说：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒，没吃什么东西，猜到你今天会饿，所以提前做好了饭菜，也不知道合不合你胃口？”

    夏天南肚子还真是饿了，他来到前厅坐定，董小宛不一会儿就把菜端了上来，还盛好了米饭，送到他面前。菜不多，一荤两素，但看着都很精致，色香味俱全。只是其中的荤菜看着很是眼熟，夏天南打量半天，喃喃道：“这不是虎皮肉吗？”

    这道菜他在旧时空吃过，江苏菜系中的经典名菜，以带皮五花猪肉、新鲜的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状，油亮光滑，纹似虎皮，很合他胃口，只是在本时空不见有人会做，在南京呆了几个月都没吃到。

    董小宛一怔：“虎皮肉，这菜名倒也形象。不过奴婢称其为走油肉。”

    夏天南拿起筷子夹了一口，眼睛一亮，满口称赞：“肥而不腻，香甜可口，软烂醇香，真地道！谁教你做这道菜的？”

    “没人教。这是奴婢自己琢磨出来的。”

    正在往嘴里塞菜的夏天南一愣，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下，在旧时空，到江苏出差时，好像当地老人把这道菜称为“董肉”，当时没往心里去，现在回想起来，“董肉”的董字，是不是董小宛的董？

    他放下筷子，认真地问：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺，不是来吃你做的菜。不务正业，鸨母会责怪你吗？”

    董小宛俏皮地吐了下舌头：“一般都是偷偷的做菜，不会让她发现。除了诗词和刺绣，奴婢最喜欢的就是做菜了，委身青楼只是为母亲还债，非奴婢本愿，迎来送往，更不是奴婢想要的生活。如果老爷喜欢吃，下次再做给你吃。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡，因为先后请教了余淡心、杜菜村、白仲三位名厨，所以取这个名字。这道菜取新生母鸡一只，脱骨后填入水发鱼肚，用炒锅久炖后，汤清如水，色白呈素，其口感浓郁，鸡鲜嫩，肚糯胶。”

    夏天南听她的描述，不由自主吞了几口口水。没想到董小宛还有这种手艺和爱好，自己是捡到宝了。其实他不知道，董小宛除了名妓的身份，还是和清朝散文家... -->>
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