第四章 初露锋芒

    “夫人厨艺自是天下无双”，老管家的这句话我信了。

    林燚：“清芷、婉悦走着。”

    （厨房）

    “厨房的杂役都在这了，一共是10人”。雪碗冰瓯，窗明几净，卫生搞得不错。

    林燚：“大家好啊，我自我介绍一下，我是林燚，从今天开始呢我们大家就是一家人了，不要动不动就磕头、下跪，而我说的一家人更不要觉得是客套话，以后你们看我表现，表现不好请及时批评指正。今天我们就切磋一下厨艺吧。”

    踱步至一位杂役面前：“这位帅哥，你负责什么呢？”

    杂役小甲：“在下和小乙、小丙、小丁、小戊都是负责采买、运送还有清洗、洗切菜果的。”

    林燚：“那刀工应该了得，改日切磋一下，但你们这名字会不会草率了些。”

    杂役小甲：“回夫人，在将军府做杂役名字好记便行，让夫人见笑了。”

    林燚：“李伯伯，明天开始所有的杂役、丫鬟，只要是府上的人花名册都交于我过目，只要他们愿意，可以给他们改些好听的名字。”

    管家：“是。”

    经过一番交谈，厨师己、庚、辛、壬、癸则是分别擅长不同的菜系。

    林燚：“非常好，我欣赏你们，我们厨房从今天开始成立一个分队，我们的目标呢就是做出这世上最好吃的菜，给你们一个特权，每隔三个月可以出去随便吃一次，每次每人吃的东西不能超过三两银子，但有个条件，就是有所吃必要有所得，回来厨艺也要精进。而平日负责杂活的呢，你们负责品尝厨师做出的新菜色，根据品尝结果提出建议，绑定厨师进行推选，每年我们举办一次将军府回味无穷大赛，府中所有人品尝膳食，按全府的票数排序，获得冠军的团队呢年终奖10两，亚军8两，季军6两，最后的两名是3两。”

    在场的人很是讶异，但在听到这丰厚的酬劳后都跃跃欲试。

    “那么我再说下平日的餐饮，五组厨师、杂役每一天轮流下厨一次，我和将军呢在最终的大赛上每人可以投出10票，所以平时要好好表现。最关键的是你们要记住，你们做的好也许还有机会入宫，我可以给你们举荐的机会。那么兄弟们有没有信心！”

    杂役小甲是个急性子，“有！”见无人应答随即缩回了脑袋。

    林燚：“不要拘束，我们都是一家人，兄弟们有没有信心？”

    大家看状齐声喊道：“有！”

    这小小的厨房蕴藏了人生百味，虽然并不知道会在这个世界多久，但希望我在的日子能给大家平淡的生活带来些快乐吧。那么今天我先给大家露一手！在靖国逛街的时候发现这个国家所有的饼都是厚厚的、带馅料的，居然没有烙饼，这我得拯救一下靖国人的胃。

    深吸一口气，表演开始！

    和面，烙饼。鸡肉切丝并腌制15分钟，绿豆芽、青椒洗干净、焯水备用。葱去头尾洗净，将葱白切成细丝，铺在盘中待用；取1/3碗清水，放入少许姜片和葱丝拌匀，做成葱姜水。再烧热3汤匙油，倒入鸡肉丝炒散至肉色变白，盛起待用。将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。续添1汤匙油烧热，加入3汤匙甜面酱略炒，放入1/2汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙白糖和葱姜水炒匀煮沸。倒入鸡肉丝、青椒拌匀，让酱汁均匀地裹覆，倒入生粉水勾芡，使酱汁呈浓稠状。盛起肉丝，放在有葱丝的盘中，拌匀。将京酱肉丝、豆芽、烙饼进行摆盘。

    在一番行云流水的操作后，大家都默不作声的呆在原地，目不转睛地看着我。

    林燚：“来吧，一人卷一个尝尝。”

    管家打破了僵局，“那老奴就不客气了”，只见他不紧不慢地卷起一张饼放入口中，在嘴巴嚼到饼的那一刻，老管家留下了眼泪，随即开始彩虹屁：“口齿留香、饕餮大餐、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、八珍玉食、其味无穷！”

    其他人见状也开始品尝，吃完之后发现说不出这些词便说道：“夫人真的好手艺”、“好吃。”

    这就是传说中的好吃到哭吗？没有这么夸张吧？

    林燚：“好吃的呢要跟大家一起分享，美味加倍，李伯伯你通知大家今天在院中摆席，我今天亲自下厨，做个见面礼吧。”

    “夫人，我这就去”，管家一溜烟就没影了，这个老管家好可爱。

    “我们需要准备这府上所有的人的分量，希望大家能够齐心协力，共同做好。小壬你准备汤，其余的厨师准备烙馍卷饼。小甲、小乙你们多准备些肉、菜，然后腌制一下，其余的人打下手。婉悦你去准备碳炉，10人一桌，你算清楚数量，我们今日还要烤肉”，一番部署后，厨房热火朝天的干了起来。

    “清芷你来一下”，将清芷拉到角落，“你去留意一下程子衿，如果他回来你速报于我。”

    “是，夫人”，清芷聪明伶俐，办事让人放心。

    （将军府外）

    魏子薇：“程哥哥，我便送你至此，身份有别，别让将军夫人生气了。”

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